Kefir organizm uchun juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Ushbu mahsulot turli xil idish-tovoqlarning tarkibiy qismi, shuningdek, ko'plab uy kosmetikasining ajralmas qismi sifatida ishlatiladi.
Pishirishda kefir: foydalari va kontrendikatsiyasi
Barcha fermentlangan sut mahsulotlaridan kefir tanaga foydali ta'sir kuchiga qarab ajratiladi. Uning foydali xususiyatlari uni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari - maxsus xamirturush bilan izohlanadi.
Kefirdan foydalanish mikroelementlar va vitaminlarning tabiiy muvozanatini tiklashga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu mahsulot, ayniqsa, energiya ishlab chiqarishning tabiiy stimulyatori bo'lgan B guruhi vitaminlariga boy, asab tizimining faoliyatini normallashtiradi va terining ko'rinishini yaxshilaydi. Kefir tarkibida ftor, mis va yod miqdori yuqori bo'lib, tarkibida sutdan ham ko'proq kaltsiy bor.
Kefir osongina so'riladi, shu bilan birga ovqatning qolgan qismini assimilyatsiya qilishga yordam beradi. Kefirdan foydalanish metabolik kasalliklarni engishga yordam beradi, ya'ni. metabolizm. Ushbu fermentlangan sut mahsuloti bunday kasalliklarni davolashda juda yaxshi yordam beradi, ammo asosiy dori emas.
Kefir qandli diabet bilan og'riganlar uchun juda foydali, ichimlik oshqozon-ichak trakti mikroflorasini tezda tiklashga va tanani ovqat hazm qilish tizimining turli kasalliklariga yordam beradigan zararli bakteriyalardan xalos qilishga imkon beradi.
Ushbu fermentlangan sut mahsuloti me'da shirasi, gastrit yoki oshqozon yarasi kislotaliligi oshganda juda ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Bunday holatlarda shifokor bilan kefir iste'mol qilishni muhokama qilish yaxshidir.
Kosmetologiyada kefir
Kefir uy sharoitida tayyorlangan go'zallik mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan eng maqbul va foydali mahsulotlardan biridir. U yog 'etishmovchiligini to'ldiradi va zararlangan teriga yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Ushbu mahsulot himoya va yumshatuvchi xususiyatlarga ega.
Terini parvarish qilish uchun undan yangi nordonlarni tayyorlash uchun yangi kefirdan foydalanish yaxshidir. Kefir quyidagi mahsulotlar bilan birlashganda ayniqsa samarali bo'ladi:
- asal;
- yangi qulupnay;
- tvorog;
- yalpiz;
- arpabodiyon;
- romashka;
- limon balzam;
- donishmand;
- jo'ka gullari va boshqalar.
Turli xil teri turlari uchun maskalar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Yog'li teri uchun siz 2 yoki 3 osh qoshiqni aralashtirishingiz mumkin. l. kefir va 1 choy qoshiq. jo'ka asal. Niqob loson bilan tozalangan yuzga (alkogolsiz) surtiladi va 15-20 daqiqadan so'ng nam paxtadan tozalanadi, so'ngra iliq suv bilan yuviladi.
Quruq va normal teri uchun 3 osh qoshiq aralashmasi. l. kefir, 2 osh qoshiq. l. kam yog'li tvorog va 1 choy qoshiq. gul asal Yaxshi surtilgan niqob yuz va bo'yin terisiga yarim soat davomida surtiladi.
Soch uchun kefirdan tayyorlangan niqoblar ham mashhur emas. Ushbu mahsulot sochlarga himoya plyonka hosil qilib, uni yumshoq, ipakdek, kuchli va atrof muhitga kamroq ta'sir qiladi. Sochni oziqlantirishning eng oson usuli - qalin kuchli kefirni sochning butun uzunligiga surtish, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rash va yarim soatdan keyin yaxshilab yuvish.
