Rutabaga - karam oilasiga mansub ikki yillik o'simlik. Bu sholg'om va oq karamni tabiiy ravishda kesib o'tish natijasida paydo bo'ldi. Rutabaga ildizlari ikkinchi yilda yumaloq yoki tasvirlar shaklida bo'ladi, bu davrda ularni eyish mumkin.
Shved tarkibi
Rutabaga oqsillar, qandlar, tolalar, pektinlar, kraxmal, B vitaminlari, karotin, askorbin kislotasi, rutin, efir moylari, mineral tuzlarga boy.
Rutabagalardan olingan idishlar gastrit va oshqozon yarasi kuchaygan ovqatga tavsiya etilmaydi.
Rutabagalarning foydali xususiyatlari
Vitaminlar va minerallarga boy bo'lganligi sababli, rutabagalar vitamin etishmasligi holatida foydalanish uchun tavsiya etiladi. Rutabaga salatlari ayniqsa erta bahorda, organizm vitamin etishmasligidan aziyat chekishni boshlaganda foydalidir.
Rutabaga samarali diuretik hisoblanadi, shuning uchun buyrak kasalligi uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, ushbu madaniyat ich qotishni davolash uchun ishlatiladi. Ildiz sabzavotining bir qismi bo'lgan tolalar oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.
Rutabagalarni ateroskleroz bilan kasallangan bemorlarning ratsioniga kiriting. Rutabagalarni muntazam ravishda iste'mol qilish qon tomirlari devorlarini mustahkamlashga yordam beradi.
Shved sharbati uning tarkibiga kiritilgan xantal yog'i tufayli kuyishga, yarani davolashga va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.
Rutabaga emizikli va homilador ayollarning ratsioniga kiritilishi mumkin, chunki u tanani mustahkamlaydi va uning himoya xususiyatlarini oshiradi. Bundan tashqari, ildiz sabzavotlari ona suti ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Ildiz hosilini tanadagi kaltsiy etishmovchiligi bilan iste'mol qilish kerak, chunki u tarkibida bu element juda ko'p. Yallig'lanish bilan yuvish uchun o'simlik urug'idan infuzion ishlatiladi.
Shvedda S vitamini miqdori yuqori bo'lganligi sababli uni nafas olish yo'llari kasalliklari, gripp, o'tkir nafas yo'llari infektsiyalari va o'tkir respirator virusli infektsiyalarda qo'llash tavsiya etiladi.
Rutabagalar bronxitni davolash uchun ishlatiladi, uning tarkibiga kiradigan moddalar balg'amni yaxshi suyultiradi va quruq yo'talni engillashtiradi. Dori tayyorlash uchun shved nozik qirg'ichdan o'tkaziladi yoki go'sht maydalagichdan o'tkaziladi. Olingan gruel 2: 1 nisbatda asal bilan aralashtiriladi. Iliq suv bilan kuniga 4 marta 1 choy qoshiq aralashmasini oling.
Uning boy tarkibi va kaloriya miqdori pastligi (100 g uchun 35 kkal), semirish uchun rutabagalarni iste'mol qilish, shuningdek, parhezga rioya qilganlarning hammasi uchun tavsiya etiladi.
Xalq kosmetologiyasida gruel va rutabaga sharbatidan tayyorlangan niqoblar juda mashhur. Ularning yordami bilan ular terini namlaydi, oqartiradi va oziqlantiradi. Rutabaga sharbatidan tayyorlangan kompresslar va losonlar yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, ular husnbuzar va sivilcalarni quritadi.
