Cornel - bu ko'plab dorivor xususiyatlarga ega qizil cho'zinchoq mevalar. Ular qadim zamonlardan buyon xalq tabobatida va oshpazlikda ishlatilgan - ular Avitsenna va Gippokratlarning asarlarida aytib o'tilgan.
Ushbu kichik mo''jizaviy mevalar C, P vitaminlari va organik kislotalarga, ayniqsa askorbin va molik kislotalarga boy. Tarkibida taninlar, azotli va pektinli moddalar, efir moylari, fruktoza va tola mavjud. Ushbu kompozitsiya tufayli it daraxti inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi, tanani foydali moddalar bilan boyitadi va ko'plab kasalliklardan xalos bo'lishga yordam beradi. Ushbu ajoyib mevalardan kosmonavtlar uchun ko'plab mahsulotlar tayyorlanishi bejiz emas.
Shunday qilib, dogwood mevalari sovuqqonlik uchun juda foydali - ular antipiretik va antiseptik xususiyatlarga ega. Ular anemiya bilan yordam beradi, chunki ular gemoglobin darajasini oshiradi va anemiyadan himoya qiladi. Shuningdek, ular fitontsidlar - maxsus antibakterial moddalar tufayli ovqat hazm qilish muammolarini engillashtiradi. Ular oshqozon buzilishi, oshqozon ekşimesi va ishtahasi yomon bo'lgan odamlar uchun foydalidir.
Kornelni yangi iste'mol qilish yaxshidir - bu orqali tanaga ko'proq vitaminlar va ozuqa moddalari kiradi. Uni butun yil davomida iste'mol qilish uchun mevalarni muzlatish yoki shakar bilan maydalash kifoya. Ikkinchi holatda, 1 kg it daraxti uchun siz 2 kg shakar qumini olishingiz kerak. Grated dogwoodni muzlatgichda saqlash kerak.
Bundan tashqari, sovuqqonlik, bronxit yoki gripp paytida yuqori haroratda foydali bo'lgan it daraxtining mevalari va barglaridan kaynatmalar tayyorlashingiz mumkin. Korneliya sharbati diabet bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi, chunki bu o'simlikning mevalari qon shakar darajasini pasaytirishi mumkin. Kornel ichimliklari tanadagi metabolizmni tezlashtirishga, undan toksinlar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Bundan tashqari, dogwood mevalari ko'pincha go'shtli idishlar uchun turli xil souslar va graviyalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Berry soslari, ayniqsa parranda va mol go'shti bilan yaxshi mos keladi. Dogwood shuningdek mazali jele, murabbo va kompotlar tayyorlaydi.
