Guruchli salat bilan hind to'plari bilan apelsin sousi bilan xizmat qiling. Hind köftesi yasmiq tortillasi bilan iste'mol qilinadi. Yarim tayyor mahsulot sifatida ularni ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olish mumkin.
Bu zarur
½ achchiq qalampir podasi, 150 gramm mango pulpasi, 50 gramm qaynatilgan guruch, 600 gramm tug'ralgan qo'zichoq, 1 osh qoshiq kori, 1 dona tuxum, 30 gramm mayiz, 5 osh qoshiq o'simlik yog'i, 2 ta apelsin, 1 ta konservalangan pomidor, qayen qalampiri, maydalangan qora murch, muskat yong'og'i, tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Achchiq qalampirni maydalang. Mangoni mayda bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Qaynatilgan guruch, achchiq qalampir, mango, tuxum va ziravorlarni qo'shib, tug'ralgan qo'zichoqqa tatib ko'ring. Maydalangan go‘shtni yoğurun. Kichik koptoklarni ko'r qilib, ularni ozgina o'simlik moyida qovuring.
3-qadam
Portakallardan birining po'stlog'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ikkala apelsinni ham tozalang va kesib oling. Mayizni iliq suvga soling.
4-qadam
Pomidorni maydalab maydalang. Ularga mayiz, tilim va apelsin sharbati qo'shing. Taste uchun ziravorlar tashlang.
5-qadam
Guruch bilan sousli köfte xizmat qiling. Xizmat qilayotganda apelsin sumkasi bilan bezang.
