Shakar kukuniga sepilgan bu maydalangan pechene, ehtimol, dunyoning barcha oshxonalarida! Albatta, har bir mamlakat o'z qo'shimchalari va xususiyatlariga ega, ammo asos har doim bir xil - makkajo'xori kraxmal yoki un. Ushbu cookie-faylni uy bekalari AQShda qanday tayyorlasa, shunday tayyorlab qo'yishingizni maslahat beraman.
Bu zarur
- Cookies uchun:
- - 290 g premium un;
- - 120 g makkajo'xori kraxmal;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 60 g shakarli shakar;
- - 450 g tuzsiz sariyog ';
- - 2 choy qoshiq vanil mohiyati (vanil bilan almashtirilishi mumkin).
- Yomg'irlash uchun:
- - 120 g shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz yog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlaymiz: xona haroratida bo'lishimiz kerak. Shu orada unni, tuzni va makkajo'xori kraxmalini katta idishga soling.
2-qadam
Yumshatilgan sariyog 'shakar kukuni bilan bir hil paxmoq massasi olinmaguncha urting. Vanilin va quruq ingredientlarni qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring va idishga o'tkazing va oziq-ovqat plyonkasini yoping, muzlatgichda bir necha soat davomida saqlang.
3-qadam
Biz pechni 175 darajaga qadar qizdirish uchun qo'ydik. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Xamirdan biz diametri taxminan 3 sm bo'lgan sharlar hosil qilamiz va ularni bir-biridan 3 sm masofada tayyorlangan pishirish varag'iga qo'yamiz. Biz taxminan 15 daqiqa pishirib, pishirish varag'ida 5 daqiqa davomida sovib turamiz, so'ngra to'liq soviguncha pishirish qog'ozi bilan tel panjaraga o'tkazamiz. Tayyor mahsulotlarni shakar shakar bilan seping.
