Farfalle - bu tashqi ko'rinishi uchun nomlangan kelebek makaron. Ko'pincha ular turli xil sabzavotli souslar bilan ta'minlanadi, masalan, qalin pomidor-pishloq sousi.
Bu zarur
- - 30 ml zaytun moyi;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 1 dona (800 gr.) Pomidor pyuresi;
- - 150 gr. pishloqli pishloq;
- - tuz;
- - bir choy qoshiq shakar;
- - 10 ta rayhon bargi;
- - 600 gr. farfallel.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqni tozalang va ingichka plastmassalarga bo'ling. Zaytun moyiga bir daqiqa qovuring.
2-qadam
Idishga pyure pomidor, shakar va bir choy qoshiqdan ozroq shakar qo'shing, aralashtiring.
3-qadam
Xomni kublar bilan kesib oling va pomidor sousiga qo'shing. Sosni sekin olovda 20 daqiqa qaynatib oling, har 2-3 daqiqada aralashtiring.
4-qadam
Rayhon barglarini maydalab, tugashidan 2 daqiqa oldin sousga soling.
5-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq farfalle qaynatiladi. Uni plastinka ustiga qo'ying va sousga quying. Parmezanni sevuvchilar qo'shimcha ravishda xizmat qilishdan oldin uni tayyor ovqatga sepishlari mumkin.
