Ko'pincha, do'kon javonlarida pırasa qarab, savol tug'iladi: u bilan nima pishirish mumkin? Juda oddiy echim - bu juda oddiy ingredientlarni talab qiladigan va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilmaydigan krem sho'rva.
Bu zarur
- - 5 ta pırasa (faqat oq qismi);
- - 70 gr. sariyog ';
- - 2 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka;
- - bir litr tovuq suvi yoki suv;
- - 200 ml qaymoq;
- - qalampir va tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka va pırasa yuvilishi va yaxshilab tozalanishi kerak.
2-qadam
Pırasa yaxshilab maydalang, kartoshkani mayda kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Sariyog'ini qavrilgan idishda eritib oling, undagi pırasa 2-3 daqiqa davomida qovuring.
4-qadam
Tovaga kartoshka qo'shing, tuz va murch seping, aralashtiring va o'rtacha olovda 5 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, siz sabzavotni qoplashi uchun bulonni quyishingiz kerak.
5-qadam
Kartoshka pishishi bilanoq olovni o'chiring, sabzavotli bulonni sovitib qo'ying.
6-qadam
Sabzavotli bulonni blenderga to'kib tashlang va maydalang. Krem qo'shing va aralashtirgichni yana 2-3 daqiqa yoqing.
7-qadam
Yozda sho'rvani sovutilgan holda berish mumkin, ammo sovuq mavsumda issiq yoki issiq ovqatga ustunlik berish yaxshidir.
