Jibashi senbei - qora burrowing arilarni o'z ichiga olgan asl gazaklarning nomi. Bu hasharotlar yerni teshik qilib, chigirtka bilan oziqlanadi. Wasp kukilari Yaponiyada juda mashhur.
Aytishim kerakki, bu Osiyo mintaqasi mamlakatlarida juda original tayyorlangan yagona taom emas. Yaponiyaning o'zida an'anaviy ravishda ari va asalarilar iste'mol qilinadi. Aytgancha, hasharotlar tarkibida etarli miqdordagi oqsil, temir va magniy borligi va parranda go'shtidan ancha foydali ekanligi isbotlangan.
Wash pechenelarni qaerdan sotib olish mumkin
Wasp kukilari faqat Yaponiyada mavjud. Ekzotik taomni tatib ko'rishni istagan har qanday evropalik Quyosh chiqayotgan mamlakatga borishi kerak. Nozik taom Tokiodan atigi 200 kilometr uzoqlikda joylashgan Omashi shahrida ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, ushbu shaharning restoranlarida taniqli yapon pechenelari pishiriladi.
Omash aholisi, ari pechene nafaqat nihoyatda foydali, balki g'ayrioddiy yoqimli ta'mga ega, deb ta'kidlaydilar.
Ekzotik xamir mahsulotlarini qadoqlash juda arzon. 20 ta kraker to'plami taxminan 2 dollar turadi. Uni sotib olish juda qiyin. Tokchalarda ari bilan pechene paydo bo'lishi bilanoq, shahar aholisi ularni darhol olib ketishadi.
Yaponiyada asalarilarni pishirish an'anasi mavjud bo'lsa-da, yaqinda ulardan kraker pishirish uchun foydalanishga qaror qilindi. Asalarichilik fan-klubi a'zolari yapon pechenelarini burrow arilarini qo'shib tayyorlashni taklif qilishdi. Ular er asalarining o'ziga xos ta'mi va hidi juda talab qilinadigan mahsulotni ishlab chiqarishga yordam berishiga qaror qilishdi. Ularning taxminlari to'liq oqlandi.
ISP kukilari qanday tayyorlanadi
Davolashni tayyorlashning texnologik jarayoni umuman murakkab emas. Kraker xamiri guruch uni va suv bilan tayyorlanadi. Tuproq ari oldindan qaynatiladi va quritiladi, so'ngra xamirga qo'shiladi.
Yapon hasharotlari krakerida o'ziga xos hid va ta'mni so'ndiradigan yoki buzadigan begona qo'shimchalar mavjud emas.
Omashidagi fabrikada tayyorlangan har bir pechene tarkibida 5-10 ta hasharot mavjud.
Asalari fan klubining a'zolari, ularning ba'zilari allaqachon 80 yoshda, zavodga er asalari etkazib berish mas'uldir. Yaqin atrofdagi o'rmonlarda ular asalarilarni tutadilar, ularga rangli iplarni bog'laydilar va shu bilan hornetlarning uyalarini topadilar. Ehtimol, ishlab chiqarilgan nozikliklarning cheklangan miqdori, keksa odamlar allaqachon plomba etkazib berish bilan shug'ullanganligi bilan bog'liq.
Aytgancha, Yaponiya yoshlari asl noziklikka unchalik qiziqish bildirmaydilar. Ularni an'anaviy yapon taomlari ko'proq qiziqtiradi. Omashida yashovchi yoshlar orasida xarsangtosh pechene bilagini topilsa, kamdan-kam uchraydi.
