Ushbu bahor taomlari o'ziga xos va mazali bo'lib, yosh sabzavotlar, o'tlar va sarimsoq ta'mi va xushbo'yligi bilan singdirilgan.
Bu zarur
- - 1 uzun bodring;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq kam yog'li smetana;
- - 5 dona. bedana tuxumi;
- - 50 g qaymoqli pishloq;
- - 1 kichik sarimsoq chinnigullar;
- - 3-4 dona. turp;
- - petrushka;
- - arpabodiyon;
- - tuz;
- - Qalapmir;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodringni tayyorlang: yuving, yuqori bo'ylama qismini kesib oling, shuningdek barqarorlik uchun bodringning pastki qismini biroz kesib oling.
Bodringdan yadroni olib tashlash uchun choy qoshig'idan foydalaning. Siz uzun "qayiq" olishingiz kerak.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang: pishloqni smetana bilan aralashtiring, tug'ralgan sarimsoq, o'tlar, tuz, qalampir qo'shing.
Bedana tuxumini qaynatib oling, ularni tozalang va har birini ikkiga bo'ling.
Turpni ingichka bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Bodringni pishloq massasi bilan to'ldiring, so'ngra alohida bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
To'ldirilgan bodringning har bir qismiga yarim tuxum qo'ying va turp bo'laklari bilan bezang.
