Pankek pishirish qobiliyati haqiqiy oshpazning asosiy ko'nikmalaridan biridir. Biroq, har kim ham, albatta, mazali pancake pishirolmaydi.
Qulupnay murabbo bilan to'kilgan muzqaymoq bilan to'ldirilgan pancake - bu eng mazali va shu bilan birga yaqinlaringizni xursand qilish uchun oddiy retsept!
Bu zarur
- - sut 500 ml.;
- - tuxum 3 dona;
- -vanilin 1p.;
- - 2 osh qoshiq shakar;
- -tuz 1 choy qoshiq;
- - un 200 gr.;
- - kungaboqar yog'i 2 osh qoshiq;
- - suv (qaynatilgan) 20-30 ml.;
- To'ldirish uchun:
- - muzqaymoq (sundae) 3 sh.
- Ro'yxatdan o'tish uchun:
- - qulupnay murabbosi 200 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni yirtqichlardan sindirib, shakar, tuz va vanillin qo'shing. Ko'pirtirgich bilan urting.
2-qadam
Un qo'shing, xamir hosil bo'lguncha aralashtiring.
3-qadam
Sekin oqim bilan xamirga sut quying. Bir hil aralashma hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Bir oz suv qo'shing va aralashtiring. Keyin uni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Bir oz kungaboqar yog'i qo'shib, idishni qizdiring. Aralashmaning ozgina qismini paqir bilan to'kib tashlang va qovuring.
6-qadam
Pankek pishirgandan so'ng, muzqaymoqni krepning o'rtasiga qoshiq qiling va uni har tomondan konvertga o'rab qo'ying. Pankek o'ralishi bilanoq, ustiga murabbo soling va idishga soling.
