Guruch pancakes - bu Vetnam milliy taomidir. Ularning asl ismi "Nema". Bunday idish samimiy va juda mazali bo'lib chiqadi, u asosiy taom va qattiq atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - guruch qog'ozi 2 ta qadoq yoki 200 g;
- - guruchli makaron 200 g;
- - sabzi 1 dona;
- - piyoz 1 dona;
- - tovuq ko'kragi 2-3 dona;
- - yashil turp 1 dona;
- - o'simlik moyi;
- - non qoldiqlari;
- - tovuq tuxumi 2 dona;
- - tuz;
- - maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik kubiklarga bo'ling. Tovuq bo'laklarini qizg'ish o'simlik moyida oltin rangga qadar qovuring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
2-qadam
Piyozni tozalang, maydalang va o'simlik moyiga alohida qovurilgan idishda qovuring. Sabzi va turpni tozalang, yuving va chiziqlar bilan kesing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha piyozga qo'shing va barchasini qovuring. Keyin qovurilgan sabzavotlarni tovuq filetosiga qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Guruch makaronini qaynoq suvda 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling, süzgeçte tashlang, yuving, sabzavot va go'sht, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Tuxumlarni alohida idishga soling.
4-qadam
Guruch qog'ozini 15 soniya davomida issiq suvga birma-bir varaq bilan ehtiyotkorlik bilan qo'ying. yumshatish uchun. Keyin har bir varaqqa 3 osh qoshiq soling. to'ldirish qoshiqlari va rulonlarga o'ralgan.
5-qadam
Har bir rulonni kaltaklangan tuxumga botirib, maydalangan nonlarga o'ralgan holda panada qizarib pishguncha qovuring.
