Agar o'zingizni mazali narsalar bilan siylamoqchi bo'lsangiz, do'kondan shirinlik sotib olishingiz shart emas. Men sizga "Shokoladli qalblar" nomli pechene tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - qora shokolad - 120 g;
- - oq shokolad - 120 g;
- - sariyog '- 100 g + 3 osh qoshiq;
- - mayda jigarrang shakar - 2/3 stakan + changni tozalash uchun 3 osh qoshiq;
- - tuxum - 1 dona;
- - asal - 0,3 stakan;
- - bug'doy uni - 3,5 stakan;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
- - maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq;
- - maydalangan chinnigullar - 0,5 choy qoshiq;
- - qayen qalampiri - 1 chimdik
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shunday qilib, avval siz kelajakdagi kukilar uchun xamirni tayyorlashingiz kerak. Bir stakan ichida sariyog ', shakar va tuxumni birlashtiring. Ushbu aralashmani ko'pirtiring, so'ngra unga asal qo'shing.
2-qadam
Yog 'va shakar aralashmasiga quyidagilarni qo'shing: oldindan elenmiş un, pishirish kukuni va zanjabil, chinnigullar va qayen qalampiri kabi ziravorlar. Bir tekis bo'lguncha hamma narsani yaxshilab urting.
3-qadam
Olingan xamirni yoyib chiqing, shunda uning qalinligi 6 millimetrga teng bo'ladi.
4-qadam
Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang. Xamirdan yurak shaklidagi maxsus chuqurchaga ega haykalchalarni kesib oling, har birini moylangan pishirish varag'iga qo'ying va so'ngra muzlatgichga yarim soatga qo'ying. Vaqt o'tganidan so'ng, kelajakdagi kukilarni chiqarib oling va ularni 10 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga yuboring. Pechene pishirilgandan keyin sovushini kutib turing.
5-qadam
Bir yirtqichlardan oling, qora shokolad qo'ying, takozlarga bo'linib, eritib oling. Oq shokolad bilan ham xuddi shunday qiling, faqat boshqa idishda.
6-qadam
Cookie-larni bir tomonida eritilgan shokolad bilan bezang - oq, ikkinchisida - qora. Qolgan shokoladni qandolat paketlariga joylashtiring va ularni soya qilish uchun foydalaning. Jigar qattiqlashsin. Agar so'ralsa, shakar bilan seping. "Shokoladli qalblar" kukilari tayyor!
