Bir xamirni xamirdan uch xil pechene tayyorlash - mazali desert tayyorlash uchun pul va vaqtni tejashni istaganlar uchun ajoyib imkoniyat.
Bu zarur
- 40-50 dona uchun:
- - 3 stakan un;
- - 1 stakan shakar;
- - 1 tuxum;
- - 150 g sariyog ';
- - 6 osh qoshiq smetana (30%);
- - 1/3 choy qoshiq pishirish soda;
- Bezatish uchun:
- - 2 osh qoshiq kokos yong'og'i;
- 1/2 chashka bodom
- - har qanday qizil murabbo;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siqishni ozgina sovutish kerak. Bodomingizni tayyorlang. Bodom ustiga qaynoq suv quying va bir soatga qoldiring, keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang va jigarrang qobiqlarni olib tashlang. Har bir yong'oqni ikkiga bo'ling.
2-qadam
Bodomni pishirish varag'iga bir tekis taqsimlang va quriting. Yong'oq bilan butun protsedura pishirishdan bir kun oldin yaxshiroqdir. Xamirni tayyorlang.
3-qadam
Yumshatilgan sariyog 'shakar bilan oq rangga qadar maydalang, tuxum va smetana qo'shing. Aralashmani mikser bilan o'rtacha tezlikda yaxshilab urting.
4-qadam
Unni soda bilan aralashtiring va umumiy massaga qo'shing. Yumshoq, bir hil xamirga tez aralashtiring. Xamirni uchta teng qismga bo'linib, har birini paketga o'rang va muzlatgichga 1 soatga qo'ying.
5-qadam
Xamirning bir qismini kolbasa ichiga soling, uni kokos yong'og'iga soling va qalinligi 1 sm bo'lgan doiralarga kesib oling.
6-qadam
Xamirning ikkinchi qismini yong'oq kattaligidagi koptoklarga aylantiring va bodomlarni yon tomonlariga mahkamlang.
7-qadam
Uchinchi qismni ingichka qatlamga aylantiring va juft sonli yuraklarni kesib oling. Bo'shliqlarning yarmining o'rtasiga yurakni kesib tashlang. Butun yuraklarga murabbo yupqa qatlamini surting, ustiga qalpoqchali qalblarni qo'ying.
8-qadam
Teshikni murabbo bilan to'ldiring. Barcha pechenelarni 180 ° C da qizarib pishguncha pishiring.
