Ehtimol, hayotida hech bo'lmaganda bir marta grechkani sinab ko'rmagan biron bir rus odam yo'q. Ammo har kim ham uning ta'mi qanchalik yaxshi pishirilganiga bog'liqligini bilmaydi.
Bu zarur
- - grechka - 1 stakan
- - suv - 2 stakan
- - tuz
- - shakar, sariyog ', souslar, o'tlar - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zamonaviy do'konlarda grechka allaqachon toza sotiladi. Agar bunday bo'lmasa, unda siz o'z qo'llaringiz bilan uni mayda toshlar va qoldiqlardan tozalashingiz kerak bo'ladi. Keyin suv toza va shaffof oqishi uchun oqadigan suv ostida yuving.
Bu juda muhim qadam, chunki grechkaning tozaligi uning ta'miga bevosita bog'liqdir.
2-qadam
Keyin, grechkani issiq qovurilgan idishda kaltsiylash kerak. Siz buni o'zingizning ta'mingizga ko'ra sariyog 'bilan yoki quruq holda qilishingiz mumkin. Bundan ham ko'proq, bu qadam ixtiyoriy. Agar vaqtingiz yoki imkoningiz bo'lmasa, unda grechka unsiz mazali bo'lib chiqadi. Agar grechka yormasi ta'mining yumshoqligi va boyligi siz uchun muhim bo'lsa, unda buni albatta bajaring.
3-qadam
Biz kichik bir yirtqichlardan olamiz. Ko'proq bir xil va barqaror isitish uchun tarjixon qalin dip bilan. Biz u erda isitilgan (yoki yo'q) don mahsulotlarini to'kib tashlaymiz.
4-qadam
Uni suv bilan to'ldiring. Suv oldindan qaynatilishi mumkin (lekin shart emas) - bu donni tayyorlashni tezlashtiradi. Biz xuddi shu bosqichda bizning bo'tqa tuzlaymiz.
5-qadam
Endi juda muhim qadam. Biz panani qopqoq bilan yopamiz, olovni iloji boricha pastroq qilib, uni yolg'iz qoldiramiz. Endi qopqog'ini to'liq pishguncha ochmaslik tavsiya etiladi (ideal holda, pishirish jarayonini kuzatish uchun qopqoq shaffof bo'lsa) - grechka suvda shunchalik qaynab ketmasligi kerak, lekin bug '.
6-qadam
Sizning grechkangiz qancha pishirilishini aniq aytish qiyin, bu ko'pgina omillarga bog'liq, ammo o'rtacha bu 20 daqiqada sodir bo'ladi. Olovni o'chirgandan so'ng, yana = darhol qopqog'ini ochmang. Karabuğday bug'iga ruxsat bering - u iliq namlikni juda yaxshi ko'radir.
