Yoz mavsumi tugashi bilan siz parhez va kaloriya haqida unutishingiz, dam olishingiz va o'zingizni va oilangizni ajoyib shokoladli shirinlik bilan xursand qilishingiz mumkin.
Shirinlik uchun nimani pishirish kerakligi va barcha mehmonlarni g'ayrioddiy va mazali retsepti bilan qanday hayratga solishni o'ylab, keyin beshta eng nozik shokoladli keklarga e'tibor bering. Ushbu oshpazlik asarlari hatto g'ayratli tishni xushnud etadi.
Shokoladli truffle keki
Shokoladli shirinlik tayyorlash uchun siz yog'ni eritib, qaymoq, qaymoq va maydalangan shakar aralashmasiga quyishingiz kerak. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Boshqa idishda un, soda va pishirish kukunini birlashtiring va aralashga qo'shing. Kakao tushiring va xamirni bir tekis holatga keltiring. Tayyorlangan xamir bilan pishiriladigan idishni to'ldiring va pechda (170 daraja) 50 daqiqaga qo'ying. Kekni sovushini qoldiring.
Kremni tayyorlash uchun qaymoq va shokoladni bir hil suyuqlik massasi paydo bo'lguncha olovda qizdirib, konyakni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va sovushini qoldiring.
Sovutilgan tortni ag'daring va ustiga shokolad kremini quying. Keyin shokoladli desertni to'liq soviguncha muzlatgichga qo'ying va shokolad chiplari va bodom barglari bilan seping.
Braunli va cheesecake bilan "Kecha va kunduz" shirinligi
Pishiriq tayyorlash uchun achchiq shokoladni sariyog 'bilan birga eritib, sousga shakar bilan maydalangan tuxum qo'shib qo'yish kerak. Aralashga un tushiring va xamirni aralashtiring.
Pishloq keki tayyorlash uchun oq shokoladni boshqa ingredientlardan alohida eritib, tvorog va tuxum bilan aralashtiring. Shokoladli shirinlik uchun pishiriladigan idishni yog'lang va avval quyuq massani, so'ngra oq aralashmani qo'shing. Shokoladli pirojniy pishirish uchun pechni 150 darajaga qizdiring va shirinlikni taxminan 1 soat davomida pishiring. Olingan ikki qavatli pirojniyni shokolad chiplari yoki tepalik bilan bezang.
"Twix" shokoladli keki
Hamir tarkibidagi barcha ingredientlarni aralashtiring va hosil bo'lgan bazani pergament bilan pishiriladigan idishga soling. Vilkalar bilan bir nechta joylarni teshib, xamirni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.
Karamel tayyorlash uchun siz quyultirilgan sutni sariyog 'bilan aralashtirib, sousni doimo aralashtirib, 20 daqiqa davomida olovga qo'yishingiz kerak. Xamir ustiga karamel tushiring va aralashmaning qattiqlashishiga yo'l qo'ying. Shokolad barlarini suvli hammomda eritib, ustiga shirinni qalin qatlam bilan yoping. Sovutgichda uyda tayyorlangan twiksni sovutib oling va xizmat qilishdan oldin desertni to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
Karamellangan olma bilan shokoladli manna
Yorma, maydalangan shakar, kakao, kefir va soda bilan aralashtiring. Olingan xamirni kosani sochiq bilan yopib, "dam olish" uchun qoldiring. Yog 'yirtqichlardan eritib oling, olma takozlarini qo'shing va shakar seping. Meva sekin olovda 10 minut karamellanadi.
Olmalarni moylangan plyonka bilan qalayning pastki qismiga qo'ying. Karamel mevasini xamir bilan yoping va 180 daraja qizdirilgan pechda shokoladli keksni taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor mannani qaymoq yoki shakar kukuni bilan bezang.
Iblisning tortidan tayyorlangan shokoladli shirinlik
Iblis pishiriqlarini tayyorlash uchun kakao kukunini bir stakan issiq suv bilan suyultirish kerak. 200 g sariyog ', bir stakan shakarli shakar, 2 ta tuxum, vanilin, 2 osh qoshiqni aralashtiring va urting. l. un va likyor.
Qolgan unni pishirish kukuni, soda va tuz bilan aralashtiring va kefir va suyuq kakao qo'shib umumiy massaga quying. Natijada xamir uchun qalin, bir hil asos bo'lishi kerak.
Pishiriladigan idishni pergament bilan yog'lang, xamirni o'sha joyga qo'ying va 150 daraja 1 soatgacha pishiring. Shokoladni eritib, sariyog'ni qolgan tuxumlarning sarig'i bilan urting.
300 g maydalangan shakar va yarim stakan suvdan sirop tayyorlang, uni ko'pirtirilgan sarig'i va sariyog ', eritilgan shokoladga qo'shing va hosil bo'lgan massadan qaymoq tayyorlang.
Kekni ikkita teng kenglikdagi pirojniy bilan kesib oling, o'rta va yuqori qavatni shokolad kremi bilan yoping.
