Ushbu qishda yuqori darajada vitaminlangan, mazali mahsulot - atirgul marmeladini tayyorlashga harakat qiling, shunda siz mazali va sog'lom mevalardan to'liq zavqlanasiz.
Kuşburnu nima uchun juda foydali?
Kuşburnu foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan berrydir. Avvalo shuni ta'kidlash kerakki, askorbin kislotasi tarkibida mahsulot limon va qora smorodina mevalaridan ham ustundir. Organizmdagi S vitamini immunitetni mustahkamlash va qo'llab-quvvatlash uchun mas'ul ekanligi sir emas, shuning uchun faqat shuning uchun qish uchun atirgul kestirib yig'ish va quritishga arziydi. Qishda, bo'shliqlar vitamin etishmasligi uchun ishlatilishi mumkin. Mevalar yuqori yallig'lanishga qarshi va diuretik xususiyatlarga ega. Ular shuningdek, xolesterolni ko'payishi, tanadagi shlaklar, qon bosimi va ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashiga yordam beradi. Qadim zamonlardan beri undan shifobaxsh choylar, damlamalar va damlamalar tayyorlanib kelingan. Zamonaviy uy bekalari mazali va foydali preparatlarni taklif qilishdi: murabbo, murabbo, sirop, jele va boshqalar. Uyda atirgul marmeladini qanday tayyorlash mumkin - biz bundan keyin ko'rib chiqamiz.
Tarkibi
- gul kestirib - 1 kg;
- shakarli shakar - 600 gramm;
- apelsin po'sti - 500 gramm;
- shakar shakar - 50 gramm.
Rosehip marmeladini pishirish
- Atirgul kestirib, tozalang va salqin suv bilan bir necha marta yuving.
- Yumshoq bo'lguncha pishiring.
- Tayyorlangan atirgul kestirib, yog'och qoshiq bilan artib oling, avval urug'larni olib tashlash uchun süzgeçten, keyin tuklarni olib tashlash uchun neylon sumkasidan foydalaning.
- Tayyorlangan atirgul yormasiga shakar va apelsin po'stlog'ini qo'shing, past haroratda bir yirtqichlardan pishiring.
- Muntazam ravishda aralashtirishni unutmang, aralash qalin bo'lguncha qaynatib oling.
- Marmeladni kalsinlangan kavanozlarga to'kib tashlang, qobig'i paydo bo'lguncha sovushini kutib turing, ustiga shakar kukuni seping, idishlarni pergament qog'oz yoki selofan bilan bog'lang.
- Sovutgich tokchasida saqlang.
