Osiyo mamlakatlarida juda mashhur bo'lgan pancake ham sizga yoqishi mumkin!
Bu zarur
- 20 ta krep uchun:
- - 140 g guruch uni;
- - 60 g kraxmal (guruch, kartoshka);
- - 400 g sut;
- - 4 osh qoshiq Saxara;
- - 4 ta tuxum;
- - 100 g eritilgan sariyog ';
- - bir chimdik tuz.
- Sos uchun:
- - tozalangan, to'g'ralgan mevalar;
- - 100 g sariyog ';
- - 100 g suv;
- - 7 osh qoshiq. jigarrang shakar;
- - 0,5 choy qoshiq doljin;
- - 4 osh qoshiq suyuqlik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kraxmal bilan unni alohida idishga soling. Sutni shakar, tuxum, sariyog 'va bir chimdik tuz bilan urting. Unni to'kib tashlang, xamirni mikser bilan topaklarsiz yoğurun.
2-qadam
Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda pishiring, har safar xamirni aralashtiring, chunki guruch uni idishning pastki qismiga o'tirishga intiladi.
3-qadam
Sariyog'ni mayda yirtqichlardan likyor, suv, shakar, dolchin bilan aralashtiring va qaynatib oling. Kesilgan mevalarni qo'shing va meva yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 15 daqiqa. Pancakesga issiq sous bilan xizmat qiling.
