Ro'za paytida menyu ozgina va bir xildagi bo'ladi, shirinliklar bundan mustasno, chunki ular ro'za tutish taqiqlangan hayvonot mahsulotlaridan tayyorlanadi. Ammo ko'plab vegan va xom ashyoni shirinlik retseptlari mavjud, ular ham ozg'in ovqatlarga mos keladi. Masalan, yong'oqdan tayyorlangan pirojnoe.
Bu zarur
- - sabzi - 1 dona
- - yong'oq (donalar) - 100 g
- - asal - 2 - 3 osh qoshiq. l.
- - rezavorlar - 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, yuzaga kelishi mumkin bo'lgan savol bilan shug'ullanish kerak: "Ro'za paytida asaldan foydalanish mumkinmi?" Ushbu muammoni pravoslav ruhoniysiga aylantirib, ha, ro'za tutish paytida asal yuqori ovqatlanish qiymati tufayli iste'mol qilish uchun ruxsat berilgan mahsulot ekanligi haqida tushuncha olamiz.
Kek tayyorlash uchun qaysi miqdordagi asalni xohlasangiz foydalaning. Ushbu mahsulot keksga shirinlik qo'shishi bilan bir qatorda, u sabzi va yong'oqni bog'laydigan, pirojniy parchalanishiga yo'l qo'ymaydigan qismdir.
2-qadam
Sabzi tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing, shunda siz qisqa va ingichka talaş olasiz.
Sabzini maydalangan yong'oq bilan birlashtiring. Siz bu shirinlik uchun boshqa yong'oqlarni sinab ko'rishingiz mumkin, ammo boy achchiq hidni beradigan yong'oq.
3-qadam
Endi asal qo'shing va ovqatlarni yaxshilab aralashtiring. Asal har qanday bo'lishi mumkin, ammo yangi suyuq asaldan foydalanish istalmagan, etuk qalin yoki bir oz shakarlangan asalni tanlash yaxshidir.
Ortiqcha suyuqlikni olib tashlab, massani siqib chiqaring. Siz uni to'kib tashlashingiz shart emas, chunki sizga yerfıstığı pirogi sousini tayyorlash uchun kerak bo'ladi.
4-qadam
Keyinchalik, jigarrang ranglarni hosil qilish uchun sizga mayda keklar kerak bo'ladi. Bu metall yoki silikon qoliplari bo'lishi mumkin. Tayyor keklarni olib tashlashni osonlashtirish uchun birinchisini oziq-ovqat plyonkasi bilan oldindan yopish tavsiya etiladi.
Tayyorlangan massani qoliplarga mahkam joylashtiring. Asal biroz qotib qolishi va tayyor kekslar o'z shakllarini saqlab turishi uchun muzlatgichga 15 daqiqa qo'ying.
5-qadam
Shirin soviydigan bo'lsa, siz shirin sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qolgan suyuqlikni oling, ichiga rezavorlar soling va har bir narsani blender bilan arting. Sabzi, yong'oq va reza mevalaridagi qoldiqlarni olib tashlash uchun elakdan surtib chiqing.
Sovutilgan keklarni qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, sous ustiga quying.
