Ommabop shokoladli taomga asoslangan oddiy, ammo o'ziga xos retsept!
Bu zarur
- "Braunlar":
- - 70 g bug'doy uni;
- - 115 g sariyog ';
- - 100 g qalin smetana;
- - 2 ta tuxum;
- - 200 g shakar;
- - 50 g kakao kukuni;
- - 2 osh qoshiq. vanil shakar;
- - 0,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - bir chimdik tuz;
- - 200 g qisqa pishiriq.
- Sos:
- - 100 ml kuchli qahva;
- - 70 g shakar;
- - 40 g sariyog ';
- - 40 g qora shokolad;
- - 2 choy qoshiq kakao kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sosni tayyorlashdan boshlaymiz. Shokoladni bo'laklarga ajratib oling. Kichik bir yirtqichlardan shakar va kakao bilan suvni qaynatib oling. Suyuqlik qaynashi bilanoq, unga bir zarba bilan sariyog 'va shokolad tushiring va yaxshilab tekislanguniga qadar qo'ying. Salqinlash uchun ketaylik.
2-qadam
"Brounni" bitta idishga tayyorlaganingizdan so'ng, kakao, un, tuz va pishirish kukunini aralashtiring.
3-qadam
Yog 'eritib, ozgina soviydi va ikki turdagi shakar bilan havodagi zichlikka qadar uriladi. Keyin tuxumlarni birma-bir qo'shing, har safar paxmoq bo'lguncha ko'pirtiring.
4-qadam
Suyuq ingredientlarga quruq ingredientlarni qo'shing va urting. Smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pechni 190 gradusgacha qizdirib, 20x20 sm hajmdagi mog'orni moy bilan surtish yoki pishirish qog'ozi bilan qoplash kerak. Pastga pechene qatlami qo'ying, ustiga - xamir. Keling, qatlamlarni yana bir marta takrorlaymiz va yarim soat davomida pechga yuboramiz. Tayyor desertni to'liq sovutib oling va qismlarga bo'ling. Qahva sousi bilan xizmat qiling.
