Yasmiq - dukkakli oilaning odatiy a'zosi. Bu insoniyatga Ramses II hukmronligidan beri ma'lum bo'lgan. Afsuski, bizning vaqtimizda yasmiq kamroq mashhur bo'lib bormoqda, ammo, ma'lum bo'lishicha, behuda.
Boshqa dukkaklilar bilan taqqoslaganda yasmiq vitamin va minerallarga boy. Uning tarkibiga A, E, B1, B2, B3 vitaminlari, makro- va mikroelementlar, masalan, fosfor, kaliy, xlor, magniy, yod, temir va boshqalar kiradi.
100 g yasmiq 50 dan 60 g gacha o'simlik oqsilini tashkil qiladi, shuning uchun ozish va ro'za tutayotganlar uchun ajralmasdir.
Ko'pincha yasmiq idishlarni iste'mol qiladigan odamlar tinchroq va muvozanatli bo'lib, uxlash sifati va davomiyligi yaxshilanadi. Bu tabiiy gevşetici ekanligi ma'lum bo'lgan magniyning yuqori miqdori bilan bog'liq.
Eritmaydigan xun tolasi ichaklarni rag'batlantiradi, metabolizmni yaxshilaydi va shu bilan vaznning silliq pasayishiga yordam beradi. Agar kaloriya miqdori haqida gapiradigan bo'lsak, unda quruq mahsulot 100 g uchun 300 kkal, qaynatilgan yasmiq esa 100 g dan 100 kkaldan ozroq bo'ladi, shuningdek, yasmiq past glisemik indeksga ega, bu ham foydalidir ko'rsatkichni yaxshilash uchun mahsulot.
Yasmiq qandli diabet bilan og'rigan odamlarga zarar etkazmaydi, qonda glyukoza miqdorini oshirmaydi.
Ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish (haftada kamida ikki marta) gipertenziya, qon tomirlari aterosklerozi va yuqori xolesterol bilan kurashishda yordam beradi.
Ovqat hazm qilish trakti kasalliklari, bo'g'imlar va xoletsistit bilan yasmiqdan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.
