Yangpechu Miyokguk - stilize qilingan koreys oshi, u samimiy, to'yimli, hazm bo'lishi oson va raqam uchun foydali. Bunday sho'rvani ortiqcha vazn bilan faol kurash olib boradigan odamlarning kundalik ratsioniga kiritishingiz mumkin.
Bu zarur
- - oq karam - 500 g
- - wakame - 0,5 stakan
- - suv - 1 l
- - soya sousi - 1 osh qoshiq
- - tofu pishloq - 150 g
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oq karamni yuqori barglaridan tozalang, uni juda nozik qilib kesib oling, yirtqichlardan soling, o'simlik moyi bilan quying. Tabiiy sovuq presslangan o'simlik moyidan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Tozalashtirilmagan va dezodoratsiya qilinmagan. Susan yog'i soya sousiga yaxshi mos keladigan va taomga osiyolik lazzat beradigan koreys uslubidagi sho'rva tayyorlash uchun yaxshi tanlovdir.
Kastryulkani qopqoq bilan yopish kerak va karamni past haroratda qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan qopqog'ini echib oling va karam to'liq yumshoq bo'lguncha aralashtiring.
2-qadam
Vakameni kofe tegirmonida maydalab, kukun hosil qiling. Suv o'tlarining ta'miga o'rganib qolganlar uchun siz ushbu qadamni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Olingan kukuni karamga stewpanga qo'shing, u erda tug'ralgan tofu qo'ying, suv va soya sousini qo'shing. Agar xohlasangiz, qizil achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin. Bu talab qilinadigan tarkibiy qism emas, lekin bu taomga juda mos keladi. Qaynatib oling va taxminan uch daqiqa davomida pishiring. Siz ta'mga ko'ra tuz yoki biroz ko'proq soya sousini qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Tayyorlangan sho'rva qopqoq ostida 5-10 daqiqa tursin. Yanpechu miyokkuk sho'rva issiq ham, sovuq ham foydali.
