Pomidor sousidagi sprat - mustaqil taom sifatida ishlatilgan va sho'rvaga qo'shilgan Sovet davridagi afsonaviy konservalar. Biroq, siz o'zingizning uyingizda pomidor sousida sprat tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, siz ishlov beriladigan buyumning sifatiga to'liq ishonch hosil qilasiz.
Bu zarur
- –560 g muzlatilgan kapelin yoki sprat (seld);
- –270 ml yangi yoki konservalangan pomidor sharbati;
- -1, 5 piyoz;
- –2 ta sabzi;
- –2,5 osh qoshiq. un;
- - arpabodiyon;
- - kungaboqar yog'i;
- –3-7 no'xat qora murch;
- –Tuz, lavrushka;
- -1, 5 osh qoshiq. Sahara.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, avval baliqni muzdan tushirish kerak, uni iliq joyda 2-4 soatga qoldiring. Har bir baliqni bosh va ichakni olib tashlash orqali qayta ishlang.
2-qadam
Olovli pechka ustiga og'ir dazmolni qo'ying, yog 'qo'shing va tug'ralgan piyozni yog'och spatula bilan aralashtirib qovuring. Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, keraksiz qatlamni olib tashlang va maydalang. Keyin sabzavotni piyozga qo'yishingiz va pishirishni davom ettirishingiz kerak.
3-qadam
Baliq kosasidan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va har bir tana go'shtini oqava suv ostida yuving. Piyoz va sabzi aralashmasiga sprat qo'shing, u erda tuz, qalampir, lavrushka va shakar qo'shing. Bulyonni sinab ko'ring. Ideal holda, ta'mi shirin va nordon bo'lishi kerak.
4-qadam
Va nihoyat, tomat sharbatini un bilan oldindan tatib ko'rilgan, mukammal bog'lovchi xususiyatlarga ega bo'lgan va sousni quyuqlashtiradigan idishga soling. Tayyor ovqatni tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
