Snack rolls - har qanday stol uchun bezak. Ularni tayyorlash uchun siz deyarli mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin va pishirish jarayonining o'zi ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Jigar qo'ziqorin bilan o'raladi
Sizga kerak bo'ladi:
- buzoq yoki sigir jigari - 0,5 kg;
- shampinonlar - 0,3 kg;
- tuxum - 2 dona;
- katta piyoz - 1 dona;
- un - 1/2 stana;
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- koreys sabzi - 0,2 kg;
- kungaboqar yog'i.
Birinchidan, to'ldirishni tayyorlang: piyozni yarim halqalarga bo'linib, kungaboqar yog'iga ozgina qovuring, ustiga mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va pishganicha qovuring. Champignon suyuqligi butunlay bug'lanib ketishi kerak. Biz jigarni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, tuz, qalampir, tuxum, un qo'shamiz va ancha qalin xamirni yoğuramiz. Olingan massadan ingichka pancake pishiramiz. Qatlamlarga iliq pancakka soling: koreys sabzi, so'ng piyozli qo'ziqorinlar, mahkam rulonga o'ralgan, oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan va muzlatgichga 1-2 soat davomida qo'yilgan. Keyin, filmni olib tashlang va rulonni qismlarga bo'laklarga bo'linib oling, ularning har birini biz shish bilan mahkamlaymiz.
Xom pishloqli rulon
Sizga kerak bo'ladi:
- jambon - 6-8 bo'lak;
- tvorog 9% - 200 g;
- mayonez - 2 osh qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- arpabodiyon va piyoz ko'katlari.
Tvorogni chuqur idishga quying, ustiga mayda tug'ralgan o'tlar, mayonez va limon sharbati qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Jambonni ingichka tekis bo'laklarga kesib oling. Biz har bir bo'lakni tvorog bilan to'ldiramiz va ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiramiz, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rab, muzlatgichga yarim soatga yuboramiz. Sovutilgan rulonlardan filmni olib tashlang va har birini 2-3 qismga bo'ling.
Koreys pishloqi sabzi bilan pishiriladi
Sizga kerak bo'ladi:
- dilimlenmiş qattiq pishloq - 16 dona;
- koreys sabzi - 300 g;
- qaynatilgan tuxum 3 dona;
- qaymoq - 3 osh qoshiq;
- arpabodiyon ko'katlar;
- xantal, tuz, qalampir - ta'mga qarab.
Tuxum, sarimsoq, qaymoq va koreys savzi yarmini maydalagichga maydalab, tuz, murch, xantal solib, bir tekislanguniga qadar aralashtiring. Olingan plomba bilan pishloq bo'laklarini yog'lang, bir chetiga 2-3 dona butun sabzi qo'ying va muloyimlik bilan rulonga soling. Xizmat qilishdan oldin salqin va o'tlar bilan bezang.
