Yaqut-qizil anor urug'lari nafaqat bayramona taom uchun bezak bo'lishi mumkin. Ularning g'ayrioddiy ta'mi go'shtdan vegetariangacha bo'lgan turli xil salatlarni uyg'un ravishda to'ldiradi. Ayniqsa, kuz-qish davrida anor bilan salat tayyorlash tavsiya etiladi, chunki bu meva vitaminlarning tabiiy manbai hamdir.
Anor bilaguzuk salatasi
Sizga kerak bo'ladi:
- 500 gramm lavlagi;
- 500 gramm kartoshka;
- 500 gramm qaynatilgan tovuq go'shti;
- 500 gramm sabzi;
- 250 gramm mayonez;
- 100 gramm anor urug'i;
- 150 gramm piyoz;
- 0,5 choy qoshiq tuz;
- 2-4 st. o'simlik yog'i qoshiqlari.
Kartoshka, lavlagi va sabzi yuving, yirtqichlardan soling, sovuq suv quying. Sabzavotlarni olovga qo'ying, qaynatib oling, olovni kamaytiring va o'rtacha olovda pishiring.
Sabzavotlarni pishganicha qaynatib oling, kartoshka va sabzi taxminan 20 daqiqa, lavlagi taxminan 40-60 daqiqa. Sabzavotlarni to'kib tashlang va sovutib oling.
Piyozni yuving, tozalang va maydalang. Anorni tozalang, donalarini tanlang. Qaynatilgan tovuqni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va 1-2 osh qoshiqni quying. o'simlik yog'i qoshiqlari. Tovuq go'shtini issiq yog'ga soling va uni qovuring, vaqti-vaqti bilan 3-4 daqiqa davomida aralashtiring, tuz qo'shing. Tovuqni olib tashlang va piyozni bir xil yog'ga soling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, uni o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida o'simlik moyida qovuring.
Qovurilgan tovuq va piyozni chuqur idishga birlashtiring va aralashtiring. Barcha qaynatilgan sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling. Kartoshkani halqa shaklida birinchi qavatdagi idishga soling. Uzuklarni bir tekis ushlab turish uchun idishning o'rtasiga teskari oynani qo'yish yaxshidir.
3-4 osh qoshiq bilan kartoshka qatlamini yog'lang. mayonez qoshiqlari. Unga sabzi soling, shuningdek, bir juft qoshiq mayonez bilan yog'lang.
Uchinchi qavat tovuq va piyoz aralashmasi bo'ladi, yana mayonez bilan yog'lang (2-3 osh qoshiq). Oxirgi qatlam lavlagi bo'ladi, uni qalinroq yog'lang: 3-4 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari.
Salatani anor urug'i bilan ustiga qo'ying va muzlatgichga 2-3 soatga qo'ying. Shundan so'ng, "Anor bilaguzuk" salati tayyor, stakanni olib, xizmat qiling.
Anor va yong'oq bilan salat: asta-sekin retsept
Ushbu to'yimli salatning mazasi an'anaviy mahsulotlar va yumshoq yong'oq lazzatlari bilan anor urug'ining shirin va nordon ekzotik ta'mi bilan birlashtirilgan. Ro'yxatdagi ingredientlar 6 ta porsiya uchun etarli.
Sizga kerak bo'ladi:
- 300 gramm tovuq ko'kragi yoki filesi;
- 1 kartoshka;
- 1 lavlagi;
- 1 sabzi;
- 1 ta anor;
- 1 bosh piyoz;
- 270-300 gramm yong'oq;
- olma sirkasi yoki stol sirkasi 9%;
- tuzlangan shakar;
- ta'mga mayonez;
- ta'mga tuz.
Piyoz va tovuq ko'kragidan tashqari barcha sabzavotlarni qaynatib oling. Sabzavotlarni sovutib oling va mayda maydalang yoki maydalang. Yong'oqni tozalang, skovorodkada qovuring va ularni maydalang.
Piyozni tozalang va maydalang, qaynoq suv bilan pishiring, suvni to'kib tashlang. Tuzlamani to'kib tashlang: 2 osh qoshiq. l. sirka, ozgina suv va ta'mga shakar. 15-20 daqiqa davomida piyozni tuzlang. Keyin ozgina siqib oling, agar sirka ta'mi sizga yoqmasa, piyozni sovuq suvda ozgina yuvishingiz mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarini navbatma-navbat joylashtiring, shunda idish yanada qiziqarli bo'ladi. Har bir qatlamni ta'mga tuzlang va mayonez bilan yog'lang.
Birinchi qatlam kartoshka.
Ikkinchi qatlam - qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan lavlagi.
Uchinchi qavat tug'ralgan tovuq filesi.
To'rtinchi qatlam - maydalangan yong'oqlar.
To'rtinchi qatlam - qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan sabzi.
Beshinchi qatlam - anor donalari.
Anor va tovuq salatasi
Anor va tovuq go'shti ideal tandemni hosil qiladi va minimal kaloriya miqdori tufayli ingichka shaklga ergashganlar ham ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salatdan foydalanishlari mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1/2 tovuq go'shti;
- 1 ta anor;
- 1 to'q sariq;
- 50 g yashil, qizil salat va arugula;
- 1 choy qoshiq olma sirkasi;
- ta'mga ko'ra tuz, qalampir;
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i.
Agar ingredientlarda keltirilgan salat turlarini topmagan bo'lsangiz, ularni "Aysberg" yoki shunchaki xitoy karamiga almashtirishingiz mumkin. Taomning ta'mi biroz o'zgaradi, lekin keskin emas.
Salat tayyorlash jarayoni
Tovuq filetosini mayda chiziqlar bilan kesib oling, ziravorlar seping va oltin rangga qadar qovuring. O'simliklarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda maydalang.
Apelsinni tozalang va bo'laklarga bo'ling, ularni kublar bilan kesing. Anorni tozalang va urug'larni olib tashlang.
Barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring, ikki qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Zaytun moyi va olma sirkasi bilan mavsumni o'tkazing va salat ustiga seping. Siz darhol unga xizmat qilishingiz mumkin, idish namlash uchun vaqt talab qilmaydi.
Anor va pishloqli salat retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 ko'krakdan tovuq filesi;
- 1 ta anor;
- 170 g oq non krujkalar;
- 140 gramm pishloq;
- 150 gramm achchiq koreys savzi;
- 1 bosh piyoz;
- mayonez yoki klassik yogurt.
Tovuqni yuving va kichik bo'laklarga bo'ling. Ularni moylangan skovorodkada oltin ranggacha qovuring.
Bir necha bo'lak oq nonni oling va kubiklarga bo'ling, ularni pechda quriting. Anor urug'larini qo'yib yuboring. Piyozni uzuklarga mayda qilib maydalang va tovuq go'shtini qovurganingizdek bir xil idishda pishiring.
Chuqur, chiroyli taomni oling va tarkibidagi anor salatining barcha tarkibini birlashtiring. Mayonez yoki klassik yogurt sosini tayyorlang va ta'mga tuz va murch seping. Xizmat qilishdan oldin salat ustiga kiyimni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Anor va mol go'shti salatining retsepti
Ushbu anor gazakni "Erkaklar ko'z yoshlari" deb atashlari bejiz emas. Salat erkak taomining barcha kerakli sifatlariga javob beradi; u samimiy, mazali va o'rtacha darajada achchiqdir. Qiz uchun mol go'shti, agar xohlasangiz, ko'proq parhezli tovuq yoki kurka bilan almashtirilishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 kg go'sht (mol go'shti yoki kurka filesi);
- 100 ml limon sharbati;
- 3 ta kartoshka tupi;
- 1 ta anor;
- 2 piyoz;
- 5 ta tuxum;
- 5 g shakar;
- tuz, mayonez.
Go'shtni yuving va yirtqichlardan joylashtiring, suv, tuz bilan yoping, dafna bargini qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Go'shtni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing.
Kartoshkani (20 daqiqa) va tuxumni (10 daqiqa) alohida qaynatib oling. Tuxumni tozalang va ularni tuxum kesuvchi yoki pichoq bilan maydalang. Kartoshka ildiz mevalarini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarni kesib oling, limon sharbati bilan soatiga to'rtdan biriga marinadlang. Agar xohlasangiz, buning uchun olma sirkasini ishlatishingiz mumkin. 15 daqiqadan so'ng, tuzlamoqni to'kib tashlang va piyozni ozgina siqib oling.
Salat katta yassi piyola ustiga qatlam qilib yotqizilgan, siz salatga istalgan shaklni berishingiz mumkin: yumaloq, kvadrat yoki istalgan shaklda. Maydalangan go‘shtning yarmini salat asosiga soling, ustiga mayonez surting.
Piyozning yarmini ikkinchi qatlamga, so'ngra kartoshka soling, shuningdek uni mayonez bilan yoping. Tug'ralgan tuxumni kartoshkaning ustiga qo'ying, so'ngra ikkinchi piyoz, go'sht va mayonezning yuqori qatlami. Hamma narsani anor urug'lari bilan yoping.
Qanday qilib anor va makkajo'xori salatini tayyorlash mumkin
Klassik go'sht salatidan tashqari shirin makkajo'xori tarkibiga shirin va nordon anor urug'ini qo'shsangiz, sizga yangi lazzat baxsh etadi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm mol yoki tovuq go'shti;
- 100 gramm yong'oq;
- 1/2 quti makkajo'xori;
- 3 tuxum;
- 1 sabzi;
- 2 ta kichik kartoshka;
- dafna yaprog'i va allspice no'xati;
- 1 ta anor;
- ta'mga ko'ra tuz, mayonez.
Salataning barcha tarkibiy qismlarini tayyorlang. Go'shtni yuving va sho'r suvga qaynatib oling. Lazzatlanish uchun suvga dafna yaprog'i va allspice no'xat qo'shing.
Sabzi, kartoshka va tuxumni alohida qaynatib oling. Yong'oqni pechda quriting va maydalang. Qaynatilgan sabzavot, tuxum va go'shtni maydalang yoki maydalang.
Salat uchun to'g'ri o'lchamdagi taomni tanlang va pastki qismini plastik qoplamalar bilan tekislang. Salatani to'plashni boshlang.
Salataning pastki qatlami maydalangan sabzidan iborat bo'ladi, uni mayonez bilan yoping. Keyin tug'ralgan yong'oq, mayonez, makkajo'xori, mayonez, tug'ralgan tuxum mayonez qatlamini yotqiz.
Keyin mol go'shti va kartoshka yotqiziladi, shuningdek mayonez bilan surtiladi. Oxirgi qatlamni yotqizgandan so'ng, butun salatni ozgina torting. Endi stolda salat beradigan taomni tanlang.
Ushbu taomni salatning yuqori qatlamiga mahkam o'rnating va aylantiring, plastmassani olib tashlang. Endi salatni anor urug'lari bilan mo'l-ko'l seping va xizmat qiling.
Hammayoq bilan anor salatasi
Ushbu retseptda ishlatiladigan ingredientlarning har biri salatga aniq vizual va lazzat profilini beradi, uni boyitadi. Salat vegetarian yoki diet menyulari uchun ro'za kunida ajralmas taom bo'ladi, chunki unda hayvonot mahsuloti mavjud emas.
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 ta anor;
- 2 ta kartoshka tupi;
- 300 gramm karam;
- 1 tish sarimsoq;
- 2 lavlagi;
- ta'mga mayonez.
Kartoshka va lavlagi yuvib, pishganicha alohida qaynatiladi. Sabzavotlarni sovutib oling va tozalang. Kartoshka va lavlagi maydalang.
Hammayoqni yuving va yaxshilab maydalang. Sarimsoqni tozalang va maydalang, matbuotdan o'tkazgan ma'qul.
Salat yig'ishni boshlang. Ingredientlarni idishga qatlam qilib qo'ying: kartoshka, karam, sarimsoq, lavlagi. Birlashtiruvchi uchun qatlamlarning har birini oddiy yoki mayin mayonez bilan yog'lang. Olingan salatni yuqori qismiga anor urug'lari bilan mo'l-ko'l seping va xizmat qiling.
Anor va ananas salatining retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 ta tovuq filesi;
- 1 quti ananas;
- 1 ta anor;
- ta'mga mayonez.
Oqim suv ostida yuvib tashlang va tovuqni pishganicha pishiring. Filetalarni sovutib oling va kichik bo'laklarga bo'ling. Anorni tozalang va donalarni bo'shating. Sizga bitta mevaning 1/3 qismi kerak.
Ananas siropini to'kib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, quritilgan suyuqlikni shirin va nordon souslarni tayyorlash, uy qurilishi piroglarini ho'llash va shuningdek tuzlangan go'sht uchun tarkibiy qism sifatida ishlatishingiz mumkin.
Chiroyli taomni oling, unda retseptning barcha tarkibiy qismlarini birlashtiring. Nihoyat, har bir narsani tatib ko'rish va aralashtirish uchun mayonez qo'shing.
Maslahatlar va fokuslar
Anor salatlarini har qanday go'sht turini qo'shib, bodring, apelsin, olma, ananas, arugula va boshqa ingredientlar bilan qo'shib tayyorlash mumkin. Qarag'ay yong'oqlarini salat qo'shilishi bilan anor urug'lari va qaynatilgan buzoq tilining qiziqarli kombinatsiyasi.
Agar siz salatni anor urug'lari bilan bezatayotgan bo'lsangiz, ularni ingl.
Agar idishning tarkibiy qismlari chiziqlar bilan kesilgan bo'lsa, unda ular maydalangan salatlarga qaraganda shakllarini mayda salatada ushlab turadilar.
Yalang'och appetizator ostiga yangi marul barglarini qo'shishingiz mumkin, shunda siz taomni yanada jozibali qilasiz.
Yuqoridagi barcha retseptlarda mayonezni tabiiy yogurt yoki qalampir va tuz bilan aralashtirilgan kam yog'li smetana bilan almashtirish va salat salatasi sifatida ishlatish mumkin.
