Himoyachingizni 23 fevral bilan o'ziga xos tarzda tabriklang - unga tank keki sovg'a qiling. U bu sovg'ani tez orada unutmaydi. Siz ishdagi erkak hamkasblaringizga bunday tort bilan muomala qilishingiz yoki u bilan sevimli erkak qarindoshlaringiz bilan uy sharoitida choy damlab berishingiz mumkin.
Bu zarur
- Pechene uchun:
- - 200 ml sut;
- - 100 g sariyog ';
- - 220 g shakar;
- - 5 ta tuxum;
- - 250 g un;
- - 10 g pishirish kukuni;
- - 1 g vanilin;
- - bir chimdik tuz.
- Krem uchun:
- - 200 g shakar;
- - 1 ta katta yoki 2 ta kichik tovuq tuxumi;
- - 250 g sut;
- - 1, 5 osh qoshiq. un;
- - 350 g sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir bilan tank shaklida pirojnoe tayyorlashni boshlang, issiq sutda pechene tayyorlang. Unni elakdan o'tkazing, unga pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring. Pechni yoqing.
2-qadam
Tuxumga bir chimdik tuz tushiring, o'rtacha tezlikda bir daqiqaga urib oling. Kichik qismlarga shakar qo'shing, massa uch baravar ko'payguncha urting. 6-8 daqiqa davom etadi. Un, vanillin qo'shing, tezda aralashtiring.
3-qadam
Sutni yirtqichlardan tushiring, bo'laklarga bo'lingan sariyog 'qo'ying. Idishni olovga qo'ying, aralashtiring, sariyog 'eritilishini kuting. Suyuqlik harorati 80 ° C bo'lishi kerak. Uning yarmini xamirga to'kib tashlang, aralashtiring, qolgan qismini qo'shing, yana aralashtiring.
4-qadam
Bu orada sizning pechingiz 180 ° S gacha qiziydi. Shinelni dumaloq shaklga soling, uni yog 'bilan yog'lang, xamirni quying. Idishni 25-30 daqiqa davomida pishirish uchun pechga yuboring. Shu vaqt ichida krem tayyorlang.
5-qadam
Unga moydan tashqari barcha ingredientlarni kastryulga soling, u sutni qaynatganda pastki qismini yoqmaydi. Mikser yordamida mahsulotlarni bir hil massaga aralashtiring. Kastryulkani o'rtacha olovga qo'ying, har 10 soniyada kuchli aralashtiring. Massa qalinlasha boshlagach, olovni kamaytiring, endi to'xtovsiz aralashtiring. Kremni bir daqiqaga qaynatib oling, issiqdan oling, salqin.
6-qadam
Yog'ni oldindan olib tashlang, shunda u isitiladi va plastik bo'ladi. Uni mikserning pichoqlari bilan urting. Sovutilgan kremni qoshiqqa qo'shing, urting. Xo'sh, agar kimdir yordam beradigan bo'lsa, unda siz to'xtovsiz urasiz. Qoshiq pichoqlarga urilmasligiga ishonch hosil qiling! Kremni muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Tayyor pecheneyi chiqarib oling, aylanadan qarama-qarshi 2 tomonni kesib oling. Natijada ikkita yumaloq qirrasi bo'lgan tekis tanasi bo'ladi. Kekni xoch bo'ylab 3-4 qismga kesib oling, sovushini qoldiring. Qolgan yon devorlarni tank idishiga aylantiring. Buni amalga oshirish uchun ularni bir xil qilib qo'ying - to'g'ridan-to'g'ri kesilgan tomondan, teskari tomonga yumaloq.
8-qadam
Tank korpusining qismlarini qaymoq bilan yoping, ularni birma-bir katlayın. Kokpitning yarim dumaloq qismlarini ham qaymoq bilan yoyib chiqing, ularni korpusning orqa tomoniga kesilgan joyga qo'ying - tepada turret yumaloq bo'lib chiqdi. Kremni yuqori va yon tomonlariga tarqating. Yashil mastikani ingichka qatlamga aylantiring, uni tortga qo'ying, qirralarini kesib oling. Yoqilg'i idishining g'ildiraklarini yog'och kabob tayoqchasi bilan torting. Keyin uni qaymoq bilan yog'lang, mastik bilan o'rab oling va idishni ustiga mahkamlang.
9-qadam
Kek idishini muzlatgichga bir kecha-kunduzga qo'ying, so'ng uni olib, to'pning o'qi yeyilmasligi haqida ogohlantirib, shirin sovg'ani topshiring.
