Bayramona stolni mukammal bezatadigan va shunchaki kechki ovqatni diversifikatsiya qiladigan juda qiziqarli retsept. Sizning mehmonlaringiz oshpazning oshpazlikdagi iste'dodli va professional sifatini qadrlashadi, ta'midan zavqlanishadi.
Bu zarur
- - 2 ta kichik til (cho'chqa go'shti);
- - 2 ta hamsi yoki hamsi pastasi;
- - 40 g qattiq pishloq;
- - 20-40 g sariyog ';
- - bitta piyoz;
- - 20 g bug'doy uni;
- - 40 g o'simlik moyi (qovurish uchun);
- - 100 g ildiz (petrushka, selderey);
- - qalampir no'xati, tuz - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovuq suvda tilni yaxshilab yuvib tashlang. Yuvilgan tilni qaynab turgan sho'r suvga botirib, ildiz, piyoz, ziravorlar qo'shing va tayyor holatga keltiring.
2-qadam
Tayyor tilni sovuq suvda sovutib oling va darhol terini undan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Hamsi yoki hamsi xamirini sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Til bo'laklarini bir tomondan un bilan o'simlik moyiga qovuring, ag'daring va hamsi yog'i bilan tozalang.
5-qadam
Qovurilgan va moylangan bo'laklarni tandirda pishiring, tayyor bo'lishidan sal oldin maydalangan pishloq seping va pishloq jigarrang bo'lguncha pechda saqlang.
6-qadam
Tilning bo'laklarini olib tashlang va undan qolgan sharbatni go'shtli bulon bilan yoki oz miqdordagi oq sharob bilan suyultiring, siz limon sharbati qo'shishingiz mumkin, keyin tezda qizdiring va xizmat qilishdan oldin tilni ustiga quying.
