Shokolad-banan kremi bilan rulon juda yoqimli va tuyadi tuyuladi va men shunchaki bir qismni sinab ko'rmoqchiman.
Bu zarur
- - 4 osh qoshiq. osh qoshiq un;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 4 narsa. tuxum;
- - 1 qop vanilin;
- - tuz;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni;
- - 1 choy qoshiq eriydigan kofe;
- - 1-2 osh qoshiq. bir qoshiq suv (qaynoq suv);
- - 4 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - ½ choy qoshiq pishirish kukuni.
- Krem uchun:
- - 200 g qaymoq (40%);
- - 100 g shokolad;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar kukuni;
- - 1 ta banan;
- - 1 choy qoshiq konyak (rom);
- - 1 paket kremni qalinlashtiruvchi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oqlarni oq ko'pikka aylantiring, asta-sekin bir chimdik tuz va 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq shakar, urishni davom eting. Sariqlarni, vanilni va qolgan shakarni alohida-alohida ko'pirtiring. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, asta-sekin o'simlik moyini quying. Sariq aralashmasini oq bilan muloyimlik bilan birlashtiring.
2-qadam
Elenmiş unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Qahva va kakaoni bir hil holga kelguncha alohida idishda suv bilan aralashtiring.
3-qadam
Xamirning 2/3 qismini pergament bilan yopilgan 36 * 28 sm pishirish varag'iga joylashtiring. Kakao-kofe aralashmasini xamirning qolgan 1/3 qismiga qo'shgandan so'ng, aralashtiramiz va xamirning engil qatlamiga dog 'shaklida yoyib, tish pichog'i bilan xaotik naqshlarni chizamiz.
4-qadam
15-20 daqiqa davomida 180 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring. Pishgan qatlamni choy sochiq bilan yoping, uni tezda aylantiring va pergamentni olib tashlang. Harakatsiz qatlamni sochiq bilan rulonga aylantiring va sovushini qoldiring.
5-qadam
Qaymoq uchun smetana, shakarli shakar va quyuqlashtirgichni bir xillikka keltiring. Bananni pyure bo'lguncha maydalab, suv hammomida eritilgan shokolad va konyak bilan aralashtiring, aralashmani yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Smetana shokolad va banan aralashmasi bilan aralashtiring. Sovutilgan rulonni oching, qaymoq bilan yoping va uni yana burang, qirralarini kesing.
