Tovuq filesi parhez mahsulotidir, shuning uchun hatto ularning raqamlarini tomosha qiladigan qizlarga ham yoqadi. Qovoq pyuresi tufayli idish ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi. Sinab ko'ring va siz befarq qolmaysiz!
Bu zarur
- - 700-750 g tovuq filesi;
- - 700 g tozalangan qovoq;
- - 200 g har qanday qattiq pishloq;
- - 150 g qaymoq;
- - 150 g mayonez;
- - 30 g sariyog ';
- - 3-4 osh qoshiq non maydalari;
- - sizning ta'mingizga ko'ra tuz, qalampir, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini o'rta kattalikdagi bo'laklarga kesib oling. Ular juda katta va juda kichik bo'lmasligi kerak. Tuz, qalampir va ta'mga ziravorlar qo'shing.
2-qadam
O'rtacha qirg'ichdan tozalangan oshqovoqni qulaylik uchun oldindan kesib oling. Siz uni eng yaxshi qirg'ichdan surtishingizga hojat yo'q, chunki u shunchaki qovoq bo'tqasi chiqadi va bu mutlaqo noo'rin.
3-qadam
Bundan tashqari, pishloqni qirg'ichdan surtingiz, eng kichik va o'rtacha (bu muhim emas).
4-qadam
Biz maydalangan oshqovoq va pishloqni bir idishga (tarjixon kattaroq) o'tkazamiz, mayonez va smetana qo'shamiz, so'ngra barchasini yaxshilab aralashtiramiz.
5-qadam
Pishiriladigan idishni suv bosgan sariyog 'bilan oldindan yog'lang, so'ngra maydalangan nonlarni seping, ularni shaklning pastki qismiga teng ravishda taqsimlang.
6-qadam
Pishloq va oshqovoq aralashmasining yarmini oling va uni bir oz maydalab, qolipga bir tekis taqsimlang.
7-qadam
Parcha-parcha qilib kesilgan tovuq filesi ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, shuningdek, har xil ziravorlar sepishingiz mumkin. Quritilgan o'tlarning aralashmasi yaxshi ishlaydi.
8-qadam
Keyin qolgan oshqovoqni pishloq bilan yoyamiz. Bularning barchasini nonning qoldiqlari bilan seping.
9-qadam
Biz 200 darajaga qadar qizdirilgan pechka qo'yamiz va taxminan bir soat davomida pishiramiz. Kastryulni ozgina sovib turing, kesib oling va natijadan zavqlaning!
