Mazali tovuq qanotlari har doim oilaviy doirada yoki katta kompaniyada portlash bilan birga keladi, bu appetiser ko'plab mehmonlarni to'ydirishi mumkin. Qanotlarni panjara panjarasida pishirish mumkin, ko'pincha aylantirib, tuzlamoq bilan sepiladi.
Bu zarur
- - 20 ta tovuq qanoti;
- - 1 ta limon takozi.
- Marinad uchun:
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i;
- - 2 osh qoshiq. sadr sirkasi qoshiqlari;
- - 4 osh qoshiq. suyuq asal qoshiqlari;
- - 3 osh qoshiq. tomat pyuresi qoshig'i;
- - 1 choy qoshiq Worcester sousi;
- - 1 choy qoshiq soya sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq qanotlarini katta, sayoz idishga joylashtiring va bir muddat chetga surib qo'ying. Tuzlamoq tayyorlash uchun limon sharbati, sadr sirkasi, asal, tomat pyuresi, Worcester sousi va soya souslarini alohida idishga soling. Keyin tuzlangan ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, shunda keyinchalik u tovuq go'shtiga bir tekis singib ketishi mumkin.
2-qadam
Tovuq qanotlari ustiga tuzlamoqni to'kib tashlang va yaxshilab siljiting. Idishni tovuq qanotlari bilan yoping va muzlatgichda 20 daqiqa ushlab turing.
3-qadam
Pechni 190 darajaga qadar qizdiring. Marinadlangan tovuq qanotlarini katta pishirish varag'iga o'tkazing. Tandirda go'shtni 20-30 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan uni qanotning eng qalin joyini teshganda tiniq sharbat chiqguncha uni tuzlamoq bilan to'kib tashlang.
4-qadam
Limonli takozlar bilan isitilgan plastinkada xizmat qiling. Bir piyola pivo yoki bir stakan konyak bu taom uchun juda yaxshi.
