Ushbu tart barcha muvaffaqiyatli kombinatsiyalarga tegishli - bodom va jo'xori uni tufayli u xushbo'y va qarsillab chiqadi. Va ricotta nordon lingonberries bilan yaxshi mos keladi. Rikotta o'rniga har qanday pishloqli pishloq yoki yumshoq tvorogdan foydalanishingiz mumkin. Apelsin po'sti pishirilgan mahsulotlarga ziravor va tazelik qo'shadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 90 g un;
- - 70 g sariyog ';
- - 50 g shakar;
- - 20 g jo'xori uni;
- - 2 osh qoshiq. bodom unining qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq qaymoq.
- To'ldirish uchun:
- - 150 g rikotta;
- - 1 to'q sariq;
- - bir hovuch lingonberry;
- - bir hovuch bodom barglari;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni jo'xori uni, bodom, shakar va tuz bilan aralashtiring. Massaga sovuq bo'laklarni qo'shing, barmoqlaringiz bilan sariyog 'yoğurarak qo'llaringiz bilan tezda aralashtiring. Ushbu massaga smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamirni juda tez yoğurun. Hozircha ozgina xamirni muzlatgichga qo'ying. Qolganlarini qo'lingiz bilan formaning pastki qismi bo'ylab tarqating, shuningdek uni muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Pechni 190 darajaga qadar qizdiring, xamir bilan shaklni oling, pechga qo'ying. Yengil jigarranglikni rivojlantirish uchun uni 15 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Tartibga to'ldirishni tayyorlash vaqti keldi. Rikotta, shakar va apelsin po'stlog'ini yaxshilab aralashtiring (mayda qirg'ichdan surting). Yuvilgan lingonberries qo'shing, aralashtiring. Olingan plomba mahsulotini kelajakdagi tortning pishirilgan poydevoriga qo'ying.
4-qadam
Xamirning qolgan qismini muzlatgichdan olib tashlang, uni ricotta ustiga maydalang, qo'shimcha ravishda klyukva va bodom barglari bilan bezashingiz mumkin. Tandirga soling, xamir to'liq tayyor bo'lguncha rikotta va lingonberry tortini pishiring. Bu taxminan 20-25 daqiqa davom etadi. Shundan so'ng, tayyor pishirilgan mahsulotlarni to'liq sovutib oling. Rikotta va lingonberry tartiga choy, kofe yoki sut bilan xizmat qiling.
