Zamonaviy hayotning tezligi shunchalik balandki, zamon bilan hamnafas bo'lishni istagan odam har doim ham normal ovqatlanish uchun vaqt topa olmaydi. Shuning uchun tez ovqatlanish yoki tez ovqatlanish deb ataladigan mahsulotlar juda mashhur bo'lib kelmoqda. Do'konlar va do'konlar sizning ochligingizni tezda qondirish uchun juda ko'p sonli turli xil gamburgerlar, chizburgerlar, hot-doglar, tayyor noodls, tez tayyorlanadigan oshlar, chiplar, krakerlar va boshqa narsalarni taklif qilishadi. Biroq, bunday ovqatni iste'mol qilish umuman xavfsiz emas.
Tez ovqatlanishning ko'plab turlari, aslida, quritilgan ovqatlardir. Ya'ni, barcha namlik ulardan bug'lanadi, navbati bilan ular nafaqat ta'm va hidni, balki foydali moddalar va vitaminlarni ham yo'qotadilar. Bunday mahsulotlarni iste'mol qilish deyarli mumkin emas, shuning uchun hid va lazzat kimyoviy qo'shimchalar yordamida hosil bo'ladi, ularning aksariyati tanaga zararli.
Gamburger va sosiskalarning go'sht tarkibiy qismlari asosan yog'dan iborat bo'lib, uning organizmdagi oksidlanish mahsulotlari qon tomirlari, yurak, jigar hujayralariga zarar etkazadi va qon tarkibini o'zgartiradi. Bularning barchasi keyinchalik yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga olib keladi va yomon oqibatlarga olib keladigan bo'lsa, yurak xuruji.
Bundan tashqari, tez-tez xurmo yog'i tez ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi, uning zarari allaqachon isbotlangan. Va bir necha marta ishlatilgan kungaboqar yog'i tanaga umuman foydali emas.
Escherichia coli shawarma va sosiskalar tarkibida ko'p marta topilgan. Shifokorlar uzoq vaqtdan beri bu kabi ovqatni ichak kasalliklari manbai deb atab, ogohlantirmoqda.
Inson tanasida to'liqlik hissi uchun mas'ul bo'lgan va ishtahani boshqaradigan leptin ajralib chiqadi. Tez ovqatni iste'mol qilish ushbu gormonning immunitetiga olib keladi. Natijada bulimiya kabi kasallik rivojlanadi - nazoratsiz oziq-ovqat. Bu semirish va boshqa xavfli oqibatlarga olib keladi.
Buning ustiga "tez ovqat" - bu haqiqiy giyohvandlik, chunki yog'li va shirin taomlarni iste'mol qilishda dofamin ajralib chiqadi, bu lazzatlanish tuyg'usini va doimiy ravishda bunday ovqatni iste'mol qilishni istaydi.
Faqat muvozanatli ovqatlanish, don, sabzavot, meva, yong'oqdan foydalanish tanaga foydalidir. Tanani zararli ovqat bilan zaharlashdan ko'ra, bir muddat och qolish yaxshiroq, lekin keyin oddiy ovqat iste'mol qilish yaxshiroqdir. Tabiiy ovqatlar, oqilona jismoniy mashqlar bilan birgalikda, sog'lig'ingizni saqlash va yaxshilash yo'lidir.
