Eski rus retsepti bo'yicha tayyorlangan mazali uy qurilishi keki. Ilgari, bunday maydalangan krijovnik piroglari pechda qovurilgan idishda pishirilgan. Endi hamma narsani maxsus pishirish idishi va pechka yordamida osonroq va tezroq bajarish mumkin.
Bu zarur
- - 150 g sariyog ';
- - 150 g qaymoq;
- - 4 narsa. tovuq tuxumlari;
- - 200 g vanil shakar;
- - 250 g premium un;
- - 300 g yangi Bektoshi uzumlari;
- - 100 g maydalangan yong'oq;
- - 1 ta kompyuter. bir qop pishirish kukuni;
- - 10 g shakarli shakar;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu keksni tayyorlash uchun yangi Bektoshi uzumlari eng yaxshisidir. O'rta kattalikdagi rezavorlar bilan navlarni oling. Ularda suyaklar yumshoqroq va deyarli tatib ko'rmaydi. Agar yangi uzilgan mevalar bo'lmasa, krijovnik murabbo yoki murabbo ishlatilishi mumkin.
2-qadam
Yangi Bektoshi uzumni iliq suvda yuving. Suvni juda iliq qilmang, aks holda rezavorlar yorilib, nordon bo'lishi mumkin. Qulupnaylardan o'ting, agar mavjud bo'lsa, barglar va novdalarni olib tashlang. Garnitür uchun bir nechta butun mevalarni saqlang. Kichik tirnoq qaychi yordamida rezavorlarning dumlari va sopalarini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Har bir berryada bir nechta teshik ochish uchun katta lo'la ignasi yoki o'tkir tish pichog'idan foydalaning.
3-qadam
Yong'oqni keramika eritmasi yoki kofe tegirmoni bilan maydalang. Yog 'suv hammomida eritib oling. Katta miqdordagi blender idishida ko'pik bo'lguncha tuxumni urting. To'xtamasdan asta-sekin shakar qo'shing. Sizda qalin oq ko'pik bo'lishi kerak.
4-qadam
Tuxumni chuqur idishga to'kib tashlang, pishirish kukuni qo'shing va unni elakdan o'tkazing. Xamirni yoğurun, tug'ralgan yong'oqni deyarli tayyor xamirga qo'shing va yana bir oz aralashtiring. Xamirga krijovnik qo'shing. Mevalarni maydalamasdan juda yumshoq aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishni ozgina yog'lang va ichiga xamirni joylashtiring. Maksimal haroratda qirq daqiqa davomida pishiring. Sovutib oling va qolipdan tozalang. Xizmat qilishdan oldin shakar kukuni va yangi Bektoshi uzumni bilan bezang.
