Pushti qizil ikra - ajoyib qizil baliq. Bu qovurilgan, pishirilgan, dimlangan bo'lishi mumkin. Men asl va mazali pushti qizil ikra taomini tayyorlashga harakat qilishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - pushti losos filesi - 1 kg;
- - limon - 2 dona;
- - to'q sariq - 1 dona;
- - asal - 2 osh qoshiq. l.;
- - o'simlik moyi -100 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - aroq - 2 choy qoshiq;
- - tuz -1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pushti losos filetosini teng kubiklar, tuz bilan kesib oling.
2-qadam
Tuzlamani pishirish.
Limon va apelsin sharbatini siqib oling. Sharbat, asal va o'simlik moyini aralashtiring, aralashtiring. Biz baliqni tuzlamaga qo'yamiz va muzlatgichda 3 soat marinadlab qo'yamiz.
3-qadam
Xamir pishirish.
Sariqlarni oqlardan ajrating. Bizga faqat oqsillar kerak.
Oqlarni mikser bilan aroq bilan urting.
4-qadam
Pushti lososning har bir bo'lagini xamirga soling va har ikki tomondan o'simlik moyiga 2-3 daqiqa qovuring.
Xushbo'y baliq tayyor! Ta'mi ajoyib! Yoqimli ishtaha!
