Tvorogli pirojnoe - bu yakshanba tushligi uchun ham, bayramona ziyofat uchun ham juda mos bo'lgan ajoyib desert. Vanna, mayiz, quritilgan o'rik, rezavorlar va boshqalar bilan - bu tvorogni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Shirinni murabbo, maydalangan yong'oq yoki kokos yong'og'i bilan bezash mumkin. Har safar siz tvorog pishirig'ini unga turli xil ingredientlarni qo'shib, yangi usulda tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 400 g tvorog;
- - 6 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 4 ta tuxum;
- - vanilin;
- - 2 osh qoshiq. kakao kukuni qoshiqlari;
- - 300 g un;
- - bir chimdik tuz;
- - 3 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - 250 g qaymoq;
- - 4 osh qoshiq. osh qoshiq limon sharbati;
- - 100 g shakar;
- - chimchilangan chinnigullar;
- - bir chimdim maydalangan zanjabil;
- - 500 g olxo'ri (gilos yoki nok).
Ko'rsatmalar
1-qadam
150 g tvorogni o'simlik moyi, bitta tuxum, vanilin va 25 g shakar bilan aralashtiring. Un, kakao, pishirish kukuni va tuzni alohida aralashtiring. Tvorog massasiga quruq ingredientlar aralashmasini qo'shing va mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Xamirni yoying, pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Qaytib qilingan xamirni qolipga soling, yuqori tomonini hosil qiling.
3-qadam
Oqlarni sarig'idan ajratib oling va kuchli ko'pik paydo bo'lguncha ularni urib qo'ying.
4-qadam
Sariqlarni smetana, 250 g tvorog, 75 g shakar, kraxmal, limon sharbati va ziravorlar bilan aralashtiring.
5-qadam
Doimiy ravishda aralashtirib, tvorog kremiga oqsillarni yumshoq qilib qo'shing. Xamirni qaymoq bilan yoping.
6-qadam
Urug'larni olxo'ri olib tashlang, har bir mevani 2 qismga bo'ling va qaymoqqa olxo'ri bir oz eritib, kesilgan holda qaymoq ustiga qo'ying.
7-qadam
Biz tvorogli pirogni 180 darajagacha qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiramiz.
8-qadam
Kekni sovutib oling va bo'laklarga bo'ling.
