Banan-karamel shirinligi juda nozik, havodor, yumshoq va xushbo'y ta'mga ega, u oddiygina tayyorlanadi, ammo u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - karamel sousi
- - 2 ta banan
- - ko'pirtirilgan qaymoq
- Krem uchun:
- - 2/3 stakan shakar
- - 10 dona pechene
- - 2 stakan sut
- - ¼ stakan kraxmal
- - bir chimdik tuz
- - 2 ta tuxum
- - 1 osh qoshiq. Sahara
- - 2 osh qoshiq. sariyog '
- - 1 osh qoshiq. vanilin
- - 50 g sariyog '
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz krem tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tuxumni stakan bilan ko'pirtiramiz. Kichkina yirtqichlardan shakar, tuz va kraxmalni aralashtiring. Asta-sekin u erga sut qo'shing va aralashtirib, qalinlashguncha o'rtacha haroratga qo'ying. Aralashmani qaynatib oling. Taxminan 2 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Ushbu aralashmaning bir juft qoshig'ini tuxum kosasiga qo'shing va tezda, lekin tuxum burishmasligi uchun juda yaxshilab aralashtiring. Keyin kaltaklangan tuxumni yirtqichlardan tushiring. Kichkina olovni qo'ying va uni muntazam ravishda aralashtirib 40-45 soniya davomida qaynatib oling.
3-qadam
Keyin issiqdan olib tashlang, vanilin bilan sariyog 'qo'shing. Kremni sovushini qoldiring. Kastryul soviganida, uni to'liq sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Pechene polietilen paketga ezilib, so'ngra idishda shakar va eritilgan sariyog 'bilan birlashtirilishi kerak. Pishiriq varag'iga bir tekis qatlamni soling va qizarib pishguncha 10-15 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.
5-qadam
Keyin shirinlikni quyidagicha tayyorlashingiz kerak:
Avval siz 2 osh qoshiqni yotqizishingiz kerak. l. pishirilgan maydalangan bo'laklarni xizmat stakaniga. Kichikroq diametrli stakan bilan taglikni bosish kerak, shunda ham qattiq qatlam olinadi.
Keyin siz sovutilgan tayyor qaymoq qatlamini yotqizishingiz kerak.
Keyin - bananning bir juft doirasi.
Bananlarni ko'pirtirilgan qaymoq qatlami bilan yoping.
Ustiga ozgina sinib sepib, karamel seping.
Yana bir qatlamni "qaymoq-banan-ko'pirtirilgan qaymoq-krup va karamel" ni takrorlang.
6-qadam
Shirinlikni darhol berish yaxshidir, xizmat qilishdan oldin banan bo'lagi bilan bezang.
