Uy bekalari kartoshka va qo'ziqorinlardan tayyorlangan mazali pirog retseptini qayd etishadi. Pishirishni bilmaydigan odamni ham pishirish bilan engish. Hammasi juda oddiy. Ushbu taom uchun amalda hech qanday xarajatlar yo'q. Un, tuz, margarin va kartoshkani har bir uy bekasining uyidan topish mumkin. Retsepti qat'iy emas, uni o'zingiz o'zgartirishingiz mumkin.
Bu zarur
Kerakli: 1 stakan kefir, 100 gr. sovutilgan margarin, 2, 5 stakan un (biroz ko'proq bo'lishi mumkin), tuz, 2-3 dona kartoshka, 200 gr. yangi qo'ziqorinlar, 1 piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak: 1 stakan kefir, 100 gr. sovutilgan margarin, 2, 5 stakan un (ozgina ko'proq bo'lishi mumkin), tuz.
2-qadam
Ushbu ingredientlardan xamir yoğururuz. Kefirni idishga quying, margarin qo'shing, un, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
3-qadam
Xamirning 2/3 qismini shaklda taqsimlaymiz, bamperlar qilamiz.
4-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun 2-3 dona kartoshka oling, 200 gr. yangi qo'ziqorinlar, 1 piyoz. Barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling.
5-qadam
To'ldirgichni yoyib, ustiga qolgan xamirni (tabiiy ravishda o'ralgan holda) yoping. Tortni mazali va yumshoq qilish uchun qirralarni ajratib oling, ustiga vilka bilan teshib qo'ying. Biz uni 180 daraja haroratda 40-45 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
