Makaron, ehtimol har bir oilada eng mashhur taomlardan biridir. Ammo, pishirish jarayonining soddaligiga va murakkab bo'lmagan retseptlarga qaramay, mahsulot pishirish paytida bir-biriga yopishib olishi mumkin, bu taomning go'zalligini buzadi. Ushbu maqolada biz sizga makaronni qanday qilib pishirishni aytamiz, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi.
4 ta taom tayyorlash uchun nima kerak
- tozalangan suv (2/3 o'rta kostryulkalar);
- 400-500 gramm har qanday turdagi mahsulotlar (shoxlar, spagetti, uyalar va boshqalar);
- tuz - 1, 5-2 osh qoshiq.
Makaronni qanday tayyorlash mumkin: retsept
1. Kastryulkani olovga qo'ying va suv qaynaguncha kuting. Keyin tuz qo'shing. Diffuz reaktsiya paydo bo'lishi uchun uni ushbu bosqichda ishlatish kerak, bu esa mahsulotning yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
2. Makaron mahsulotlarini qaynoq suvga soling. Suyuqlik yana qaynaganda, olovni pasaytiring. Ovqat pishirish paytida bo'shatilgan kraxmal makaronga yopishib qolmasligi uchun uni aralashtiring.
3. O'rta kattalikdagi mahsulot qaynatilgandan keyin 5 daqiqa davomida qaynatilishi kerak. Makaron uchun 4 daqiqa kifoya qiladi. Makaron yumshoq va qattiq bo'lgandan keyin siz pechkani pechdan olib tashlashingiz mumkin.
4. Drenajga suvni to'kib tashlang, ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun yaxshilab silkiting. Kranni oching va makaronni yuqori bosim bilan yuving. Bu ortiqcha kraxmalni olib tashlaydi va mahsulotni mayda-chuyda qoldiradi.
Agar xohlasangiz, bir bo'lak eritilgan sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
Hammasi shu, ovqat tayyor. Endi siz makaronni mazali va bir-biriga yopishmasligi uchun qanday tayyorlash sirini bilasiz. Siz ularga stolda shunday xizmat qilishingiz mumkin - salat, go'sht bilan - yoki maydalangan pishloq qo'shib, qovurasiz, dengiz uslubidagi taom tayyorlaysiz.
