Ko'pchilik jo'xori moyining foydalari haqida eshitgan. Yulaf po'stidan tashkil topgan nonushta energiya beradi, ko'ngilni ko'taradi va ish faoliyatini yaxshilaydi. Yulafning qo'pol donalari shamollash paytida tavsiya etiladi. Tolaga boy, ular sizga virusli infektsiyalar bilan tezroq kurashishda yordam beradi. Jo'xori uni turli xil usullar bilan pishirish mumkin. Ammo buni nafaqat sog'lom, balki haqiqatan ham mazali bo'lib chiqishi uchun qanday qilish kerak?
Bu zarur
- - sut yoki suv (siz 50 dan 50 gacha olishingiz mumkin) - 400 ml;
- - jo'xori uni - 4 osh qoshiq. l.;
- - shakar - 1 osh qoshiq. l.;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - ta'mga sariyog ';
- - quritilgan mevalar, yangi uzilgan mevalar, asal, murabbo, yong'oqlar - ixtiyoriy;
- - bir yirtqichlardan (tercihen qalin pastki bilan).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yulaf ezib mazali bo'lishi uchun birinchi navbatda mahsulotning yaroqlilik muddati, shuningdek, qadoqlash mahsulotlariga e'tibor berishingiz kerak. Agar jo'xori uni plastik to'rva ichiga solingan bo'lsa, unda bunday mahsulot 1 yilgacha saqlanishi mumkin. Va agar don yoki donalar karton qutiga solingan bo'lsa, unda saqlash muddati 4 oydan oshmaydi.
2-qadam
So'nggi paytlarda tez tayyorlanadigan bo'tqa tobora ommalashib bormoqda. Ha, bu juda qulay va tezkor. Ammo siz uchun nafaqat tezlik tezligi, balki mahsulot sifati ham muhim bo'lsa, unda kamida 10 daqiqa davomida pishirilishi kerak bo'lgan jo'xori moyiga ustunlik bering. Darhaqiqat, bunday "tezkor" don tarkibida deyarli hech qanday foydali moddalar qolmaydi va ular kimyoviy qo'shimchalar bilan ta'minlanadi, masalan, lazzat kuchaytiruvchi va saqlovchi moddalar.
3-qadam
Agar siz bo'tqa uchun jo'xori moyini tanlasangiz, unda uni suv oqimi ostida yuvish kerak. Ovqat pishirishning qaysi usulini tanlashingizdan qat'iy nazar (sutda yoki suvda), don va donalar issiq suyuqlikka botirib, past haroratda pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Bo‘tqa tayyor bo‘lgach, uni pechkadan olib, 5-10 daqiqa davomida damlab qo‘yish kerak.
4-qadam
Klassik jo'xori uni qanday tayyorlash mumkin.
Kastryulga sut yoki suv tushiring, tuz, maydalangan shakar qo'shing va yaxshilab isitiladi. Suyuqlik deyarli qaynab ketishi bilanoq, yuvilgan jo'xori uni qo'shing va doimo aralashtirib, yarim soat pishganicha pishiring. Agar siz donalarni ishlatsangiz, unda pishirish uchun 10 daqiqa etarli bo'ladi. Jo'xori uni tayyor bo'lgach, ichiga bir bo'lak sariyog 'soling, yoping va 5 daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Jo'xori uni suvda qanday tayyorlash mumkin.
Kastryulkaga 200 ml suv quying, undagi shakar va 1/4 choy qoshiq tuzni eritib oling (shakar o'rniga quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin). Bir oz qaynab turmasdan, yaxshilab qizdiring. Keyin 2 osh qoshiq don qo'shing. Qaynatgandan so'ng, haroratni past darajaga tushiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 7-8 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan bo'tqani pechkadan oling, sariyog 'seping va yopiq qopqoq ostida bir necha daqiqaga qoldiring.
6-qadam
Yulaf ezib pishirmasdan qanday tayyorlash mumkin.
Sog'lom jo'xori uni olish uchun tezda tayyorlanadigan bo'tqa sotib olish shart emas. Agar sizda kofe tegirmoni bo'lsa, unda 2 osh qoshiq jo'xori uni (Herkul) maydalang. Shundan so'ng, hosil bo'lgan mahsulotni qaynoq sut yoki qaynoq suv bilan to'kib tashlang, tuz va shakar qo'shing, yoping va pishirish uchun qoldiring. Agar xohlasangiz, tayyor bo'tqa quritilgan o'rik, mayiz, murabbo, asal, yong'oq va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
