Bu juda qiziqarli tarzda o'ralgan pomidor uchun retsept: piyoz, yangi arpabodiyon va sarimsoq bilan chorak yoki yarmida. Ushbu retsept, ayniqsa, pomidorlari ajoyib tarzda tug'ilganlar uchun juda yaxshi - katta, suvli, ammo kavanozning bo'yniga kirmaydi. Agar siz bunday pomidorlarni makaronga qo'yishni istamasangiz, ushbu retsept sizga yordam beradi.
Bu zarur
- 7 litrli qutilar uchun:
- - pishgan zich pomidor;
- - yangi arpabodiyon - 7 ta filial;
- - sarimsoq - 14 chinnigullar;
- - piyoz.
- Tuzlama uchun:
- - 3 osh qoshiq. l. tuz;
- - 3 litr suv;
- - 7 osh qoshiq. l. Saxara;
- - 1 stakan 9% sirka;
- - 1 st. l. har bir litr idishdagi o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam bankalarni tayyorlashdir: ularni yaxshilab yuvib quriting.
2-qadam
Har bir litr idishining pastki qismiga 2 tish sarimsoq va arpabodiyon shoxchasini joylashtiring. Pomidorlarning to'rtdan birini yoki yarmini piyoz halqalari bilan almashtirib bankaga joylashtiring. Siz pomidorlarni mahkam yig'ishingiz kerak, lekin ularni ezmaslik uchun. Pomidor va piyoz bir-birining ustiga qo'yilganda, har bir idishga bir osh qoshiq kungaboqar yog'i tushiring.
3-qadam
Pomidor tuzlamoq tayyorlang. Suvni sirka, tuz va shakar bilan qaynatib oling. Tayyor tuzlamani idishlarga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping.
4-qadam
Idishlarni sterilizatsiyaga qo'ying. Buning uchun idishning pastki qismini sochiq bilan tekislang va suvni to'kib tashlang, shunda suv idishlarni "ilmoqlar" darajasiga qadar qoplaydi.
5-qadam
15-20 daqiqa davomida pomidor idishlarini sterilizatsiya qiling. Tezda o'ralgan holda qutilarni to'liq sovib ketguncha o'rab qo'ying, ularni teskari tomonga qo'ying.
