Teriyaki sousi teriyaki taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladi - cho'chqa go'shti, tovuq va baliq. Do'konda tayyor sousni sotib olish mumkin, lekin uni uyda tayyorlash yaxshidir, ayniqsa uni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
-
- Sake - 100 millilitr;
- mirin - 100 millilitr;
- soya sousi - 100 mililitr;
- jigarrang (tozalanmagan) shakar - 1 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sake, mirin, soya sousi, shakarni oling va kichkina qozonga soling.
2-qadam
Aralashtiring, o'rtacha haroratga qo'ying va qaynatib oling.
3-qadam
Shakar to'liq erimaguncha aralashtiring.
4-qadam
Miqdor ikki baravar bo'lguncha sousni qaynatib oling.
5-qadam
Tayyor sous qalin mustahkamlikka ega bo'ladi.
6-qadam
Sosni shisha idishga quying, yoping va muzlatgichga qo'ying.
7-qadam
Teriyaki sousi ovqatlanishga tayyor.
