Ovqat pishirish uchun juda oz vaqt bo'lgan paytda styuardessalarni qutqarish uchun turli xil kostryulkalar keladi. Ulardan biri juda mazali va oddiy kartoshka va pomidor kastryulkasidir. Uni tayyorlash uchun sizga minimal miqdordagi oziq-ovqat kerak. Ammo bu, albatta, "shoshilib" oddiy taom izlayotganlarni xursand qiladi.
Bu zarur
- - o'rtacha kattalikdagi kartoshka - 1 kg;
- - pomidor - 1 dona;
- - katta tovuq tuxumlari - 3 dona;
- - smetana - 2 osh qoshiq. l.;
- - qattiq pishloq - 150 g;
- - o'simlik moyi - 1 osh qoshiq. l.;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- - Pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va yuving. Shundan so'ng, uni 2-3 mm qalinlikdagi ingichka dumaloqlarga kesib oling va stakanga o'tkazing. Qora qalampir, tuzni ta'mga soling va aralashtiring.
2-qadam
Xuddi shu tarzda pomidorni ingichka bo'laklarga kesib oling. Bajarishni osonlashtirish uchun uni qaynoq suvda oldindan yarim daqiqa ushlab turishingiz va terini olib tashlashingiz mumkin.
3-qadam
Alohida idishda qaymoq, tovuq tuxumi, o'simlik moyi va har biriga bir necha chimdim qora qalampir va tuz qo'shing. Olingan aralashmani ko'pirtirguncha ko'pirtirish yoki vilkalar bilan urting, to'g'ralgan kartoshka ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.
4-qadam
Pechni yoqing va haroratni 180 darajaga qo'ying. Issiqlashayotganda, pishirish idishini har qanday moy bilan yog'lang va kartoshkani 2-3 qatlamga qo'ying, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. Pomidor doiralarini tepaga joylashtiring. Shundan so'ng, blankani blank bilan pechga yuboring.
5-qadam
Kastryulni tayyorlashning umumiy vaqti kartoshka to'liq pishguncha 30-40 minut. Vaqt tugashidan 10 daqiqa oldin qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, qolipni chiqarib oling, ustiga mahsulot sepib, pishiring, shunda pishloq eriydi.
6-qadam
Pishirilgan pishiriqni pechdan olib tashlang va pishloqni qo'yish uchun 5 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, u qismlarga bo'linib, tug'ralgan o'tlar va yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilishi mumkin.
