Ikra bilan to'ldirilgan tuxum har qanday bayramona stolni mukammal bezatadi. Va barcha mehmonlarni, ayniqsa baliqni sevuvchilarni xursand qiladi. Ushbu appetiserni tayyorlash juda oddiy va ko'p vaqtingizni olmaydi.
Bu zarur
- 4 ta tovuq tuxumi
- 150 g dudlangan losos yoki boshqa har qanday qizil baliq filesi,
- 60 gr. sariyog ',
- 1 choy qoshiq stol xantal,
- tuz, xushbo'y ziravorlar aralashmasi,
- maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni kichkina emalli idishga soling, suv bilan yoping va o'rtacha olovga qo'ying. Suv qaynayotganda, ikki osh qoshiq tuz qo'shing va tuxumni qaynatilgandan keyin o'n daqiqa davomida to'yingan tuz eritmasida qaynatib oling. Keyin tuxumni muzli suv ostida sovutib oling va qobiqlarni tuxumdan olib tashlang.
2-qadam
Har bir tuxumni uzunasiga yarmida kesib oling va sarig'ini olib tashlang. Ikra filetosini teridan ajratib oling va maydalang (oldindan garnitür uchun bir nechta ingichka bo'laklarni qoldiring). Tuxum sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki plastinada vilka bilan maydalang, sarig'iga yumshoq sariyog ', baliq, stol xantalini qo'shing va bir hil holga kelguniga qadar urib oling.
3-qadam
Olingan massa bilan oqsilning yarmini to'ldiring. To'ldirilgan tuxumni plastinaga qo'ying, atirgul va maydanoz shaklida o'ralgan baliq bo'laklari bilan bezang. Losos bilan to'ldirilgan tuxum appetizatorini xizmat qilishdan oldin bir soat davomida muzlatgichda saqlang.
