Italiya oshxonasi eng mazali va g'ayrioddiy taomlardan biri bo'lib, uni millatidan qat'i nazar, ko'pchilik yaxshi ko'radi. Uzoq vaqt davomida turli xil o'zgarishlarda pizza va makaron kabi italyan taomlari turli mamlakatlarda kundalik hayotga kirib keldi. Shuningdek, siz italiyalik issiq sendvichlarni tatib ko'rishingiz kerak.
Tarkibi:
- Jambon yoki jambon - 200 g;
- "Rossiya" yoki "Tilsiter" pishloqi - 250 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- Gilos pomidorlari - 100 g;
- Baton (baget) - 1 dona;
- Engil mayonez sousi - 80 g;
- Zaytun moyi - 40 g;
- Yangi petrushka va yalpiz barglari - olingan sendvichlar soniga ko'ra.
Tayyorlanishi:
- Pishloqni maydalang va oldindan tayyorlangan shisha idishga o'tkazing. Unga xom tuxum va engil mayonez sousini qo'shing. Tashqi ko'rinishida smetana o'xshash bir hil viskoz massa hosil bo'lguncha blender bilan yumshoq aralashtiring.
- Nonni (baget) qalinligi 2 santimetr bo'lgan qismlarga kesib oling.
- Jambon yoki jambonni chiziqlar bilan kesib oling. Ularning juda nozik ekanligi ma'qul.
- Gilos pomidorini ikkita teng qismga kesib oling.
- Har bir bo'lak nonga bir bo'lak jambon, ustiga yarim gilos pomidor soling. Pomidor ustiga ozgina pishloq yoyib chiqing.
- Qovurilgan idishda oldindan qizdirilgan zaytun moyida hosil bo'lgan sendvichlarni, pishloq massasini 3-4 minut pastga qo'ying. Eng muhimi, sendvichni burish kerak bo'lgan daqiqani boy bermaslikdir. Agar buni erta qilsangiz, unda sendvichdagi barcha yaxshiliklar yo'qoladi. Agar kech bo'lsa, u yoqib yuboriladi va sendvichni tashlash kerak bo'ladi. Sandviçning birinchi tomonidagi tayyorlik pishloq massasi och jigarrang-pushti qobiqqa aylanishi bilan belgilanadi.
- Ikkinchi tomondan sendvichni 2 daqiqa davomida qovuring. Tayyorlangan idishga o'tkazing.
- Har bir sendvichni yangi yalpiz va maydanoz barglari bilan bezang. Stolda xizmat qilish mumkin.
Ushbu sendvichlarning ta'mi shunchalik yoqimliki, ularni chaqmoq tezligida iste'mol qilishadi. Agar so'ralsa, siz pishloq massasiga 2 tish sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Bu sendvichlardan faqat ta'mga foyda keladi va ozgina achchiqroq bo'ladi.
