Tuzli seld, baliq ovqatlar va sendvichlarning tez-tez ishlatiladigan tarkibiy qismidir. Har qanday sousni pishirish kifoya va siz uni tatib ko'rishni xohlaydigan xushbo'y, qoniqarli va engil taomni olasiz.
Bu zarur
- - 8 tilim javdar noni;
- - 500 gramm achchiq pishloq;
- - 200 gramm marmar pishloq;
- - 200 gramm ozgina tuzlangan seld filesi;
- - 50 gramm mayonez;
- - qizil, 1 ta katta piyoz;
- - 1 ta tuzlangan bodring;
- - 1 dona achchiq qalampir;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 ta kichik piyoz yashil piyoz;
- - 4 osh qoshiq sut 2,5% yog ';
- - tuz, qizil va qora murch - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki turdagi pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi va bitta idishda yaxshilab aralashtiriladi. Sarimsoq tozalanadi va pishloq massasiga surtiladi. Ikki turdagi maydalangan qalampir, tuz qo'shing, aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani sut bilan suyultiring.
2-qadam
Achchiq qalampir yuviladi va urug'lardan tozalanadi, shundan keyin ular kichkina kubiklarga bo'linadi.
3-qadam
Piyozlar tozalanadi, oqadigan suvda yuviladi va ikkiga bo'linadi. Yarimlardan biri ingichka yarim halqalarga, ikkinchisi kichik kubiklarga bo'linadi. Tuzlangan bodring ham mayda to'g'ralgan. Yashil piyoz suvda yuviladi va halqalarga bo'linadi.
4-qadam
Herring filesi uzunlik bo'ylab chiroyli qilib kesiladi va kichik qismlarga bo'linadi.
5-qadam
Javdar nonining bo'laklari pishloq va sarimsoq massasi bilan ozgina yog'langan. Ustiga ozgina piyoz va qalampir seping. Keyin seld filetosining qismlarini qo'ying. Siz idishni piyoz halqalari bilan bezashingiz mumkin va agar xohlasangiz, mayonez bilan ozgina tomizishingiz mumkin.
