Issiq sendvichlar - bu nonushta paytida beriladigan yoki bufet stoliga ishtahani ochadigan taom. Ularni tayyorlash odatdagi sendvichlarga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi, ammo natija barcha kutgandan oshib ketadi.
Bu zarur
- - tovuq go'shti - 150 - 200 g;
- - qaynatilgan kolbasa - 100 g;
- - non bo'laklari - 6-8 dona;
- - tuzlangan qo'ziqorinlar - 50 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - sendvich pishloq bo'laklari;
- - ta'mga ko'ra ko'katlar;
- - tuxum - 3 dona;
- - tuz, ziravorlar - ta'mga ko'ra;
- - tuzlangan kraker - 100 g;
- - kungaboqar yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni pishganicha sho'r suvga qaynatib oling. Bulyondan olib tashlang, ozgina sovitib oling va suyaklar va terini ajrating. Tovuq filetosini kichkina kubiklar bilan kesib oling.
2-qadam
Kungaboqar yog'ini qavrilgan idishda qizdiring, filetkalarni qo'shing va o'rtacha olovda 1-2 daqiqa qovuring. Biz piyozni tozalaymiz va uni iloji boricha kichikroq qilib kesib tashlaymiz, uni tovuqga panga qo'shamiz. Qaynatilgan kolbasani kub shaklida kesib oling va tovuq filetosiga qo'shing, 1-2 daqiqa davomida qovuring. Yashillarni mayda maydalab, idishga quying, aralashtiring, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.
3-qadam
Tuzlangan qo'ziqorinlarni sho'r suvdan olib tashlang, suv ostida yuving, agar kerak bo'lsa maydalang.
4-qadam
Tuxum, ozgina tuz va 1 osh qoshiq bilan. l. suv, bir tekis bo'lguncha chuqur idishda vilka (ko'pirtirish) bilan urting.
5-qadam
Krakerni quruq taxtada yoki alohida idishda mayda bo'laklarga maydalang.
6-qadam
Bir bo'lak nonni oling (nonni tost uchun ishlatishingiz mumkin), ustiga bir bo'lak pishloq soling, 1 osh qoshiq. l. to'ldiring va ikkinchi bo'lak non bilan yoping, barmoqlaringiz bilan ozgina bosing. Sandviçni har tomondan urilgan tuxumga botirib, idishda bir necha soniya qoldiring, shunda non tuxumga singib ketadi. Keyin, uni kraker qoqib qo'ying.
7-qadam
Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring va oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha sendvichlarni qovuring.
