Multivark - bu oshxona yordamchisi, hozirda ko'plab uy bekalari "qo'lsiz". Va bu ajablanarli emas, chunki multivarka ko'plab oshxona jihozlarini, shu jumladan pechni almashtirishi mumkin. Undagi piroglar har doim mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - bir stakan un;
- - to'rtta olma;
- - to'rtta tuxum;
- - 2/3 stakan shakar;
- - 50 gramm sariyog ';
- - ikki osh qoshiq shakar kukuni;
- - bir choy qoshiq dolchin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, bir parcha sariyog 'oling, uni ko'p pishiriladigan idishga soling va isitish rejimini yoqing. Sariyog 'eriy boshlagach, unga shakar shakar qo'shing va hammasini aralashtiring. Sariyog'ni to'liq eritib oling va u bilan multivarka idishining pastki va pastki qismlarini yumshoq qilib yog'lang (bu pirojniy pishirishda yoqimli karamel rangiga aylanishi uchun talab qilinadi).
2-qadam
Olmani sovuq suvda yuving, chorak, urug'larni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, mevadan qobig'ini olib tashlashingiz mumkin.
3-qadam
Chuqur piyolani olib, ichiga tuxumni sindiring. Tuxumni sekin mikser tezligida urishni boshlang, ularga bir chimdik tuz qo'shing. Bir daqiqalik urishdan keyin mikserni tezlashtiring, tuxumga shakar qo'shing va yana ikki daqiqa urishni davom eting. Shu vaqt ichida massa ko'pikka aylanadi.
4-qadam
Unni ikki-uch marta elakdan o'tkazing va uni tuxum qismiga mayda-chuyda qismlarga qo'shib, qoshiq bilan yumshoq qilib aralashtiring, shunda hech qanday topaklar bo'lmaydi. Shunisi e'tiborga loyiqki, unni ko'pik bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtirishingiz kerak, hech qanday holatda mikser ishlatmang, aks holda xamir cho'kadi va pirojnoe ishlamaydi.
5-qadam
Olma parchalarini tasodifiy tartibda ko'p pishiriladigan idishga soling, dolchin seping va aralashtiring. Oldindan tayyorlangan xamir bilan olma ustiga to'kib tashlang va xamir olma orasidagi barcha bo'shliqni to'ldirishi uchun bir daqiqa turing.
6-qadam
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping, oshxona jihozida pishirish rejimini bir soatga o'rnating. Vaqt o'tganidan keyin multivarkni o'chiring, lekin undan pirogni olib tashlamang, lekin uni yana 15 daqiqa ushlab turing.
