Mulvarda cho'chqa go'shti pishirish juda yoqimli. Unda go'shtni buzish deyarli mumkin emas, u har doim juda mazali va suvli bo'lib chiqadi. Ko'p pishirgichning ko'p qirraliligi tufayli siz unda turli xil cho'chqa ovqatlarini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqolada men eng yaxshi retseptlardan birini baham ko'raman.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti (mayin go'shti) - 700g.;
- - piyoz - 1 dona;
- - olma sirkasi - 1-2 choy qoshiq;
- - kungaboqar yog'i - 10 ml.;
- - qalampir, tuz, ziravorlar - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni sovuq suv ostida yuvib tashlang va keyin qog'oz sochiq bilan ozgina quriting. Shundan so'ng, u kichik bo'laklarga bo'linishi kerak.
2-qadam
Multivarkni "Pishirish" rejimida yoqish kerak, idishga kungaboqar yog'ini quying va uni besh daqiqa davomida isitib oling.
3-qadam
Endi siz kesilgan go'shtni ko'p pishiriladigan idishga solib, tuzlang va aralashtiring. Taymer 65 daqiqaga o'rnatilishi kerak.
4-qadam
Go'sht qovurilgan paytda siz sabzavot qilishingiz mumkin. Sabzilarni yuvish, tozalash va qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak. Piyoz tozalanib, kichkina kubiklar yoki yarim halqalarga bo'linishi kerak.
5-qadam
Pishirish boshlangandan keyin 20 daqiqadan so'ng go'shtga piyoz qo'shing, yana 10 daqiqadan so'ng - sabzi. Hammasi yaxshilab aralashtirilgan.
6-qadam
Pishirish tugashidan taxminan 15-20 daqiqa oldin sirka qo'shing. Bir vaqtning o'zida ziravorlar qo'shiladi. Endi pishirish vaqti tugashini kutishingiz kerak va siz qovurilgan cho'chqa go'shtining ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu eng yaxshi sabzavot bilan xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
