Lagman juda mazali bo'lib chiqadi. Ko'p pishirgichda idish barcha foydali xususiyatlarni saqlaydi. Sabzavot va go'shtning xushbo'y hidi ozgina odamni befarq qoldiradi; bunday taom tushlik uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - lagman 300 g uchun makaron;
- - go'sht 800 g;
- - sabzi 2 dona;
- - bolgar qalampiri 1 dona;
- - pomidor 2-3 dona;
- - piyoz 2 dona;
- - 3-4 ta kartoshka;
- - 2-3 dona sarimsoq;
- - tomat pastasi 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - o'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - dafna yaprog'i 1 dona;
- - ziravorlar;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, quriting, kichkina kubiklarga bo'ling. Piyoz va sabzi tozalang, chiziqlar bilan kesing. Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik moyini tushiring, go'sht, piyoz va sabzi qo'shing. "Fry" rejimida 15-20 daqiqa davomida pishiring. Go'shtni bir marta aralashtiring.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, kichkina kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va maydalang. Pomidor va bolgar qalampirini mayda maydalang.
3-qadam
Go'shtga kartoshka, pomidor va bulg'or qalampiri qo'shing. Tomat pastasi bilan hamma narsani to'kib tashlang, tuz va ziravorlar qo'shing. Barchasini aralashtiring, qaynoq suv quying, shunda sabzavotlar to'liq qoplanadi. Sho'rva yoki Pishiriq dasturida 1 soat davomida pishiring.
4-qadam
Ko'rsatmalarga muvofiq lagman uchun makaronni qaynatib oling, süzgeçte tashlang. Kichik miqdordagi makaronni plastinkalarga soling, ustiga go'sht sousi soling. Siz taomni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
