Yangi yil nafaqat sovg'alar sotib olish va bayramona dasturxon tayyorlash uchun yoqimli ish, balki rejani amalga oshirishga sarflanadigan katta mablag 'hamdir. Va, ehtimol, har bir uy bekasi, Yangi yilni kutib, eng kam xarajat bilan yangisini pishirish uchun chorrahada.
Bu zarur
- Pechene xamiri uchun quyidagilarni oling:
- - kakao kukuni - 3 osh qoshiq. l;
- - soda (sirka bilan söndürülmüş) - 0,5 choy qoshiq;
- - bitta tuxum;
- - shakarli shakar - 150 g;
- - margarin (sariyog ') - 200 g;
- - un - 350 g.
- Proteinli sir ishlab chiqarish uchun:
- - katta tuxum - 1 dona. (tuxum oqi);
- - shakarli shakar - 100-110 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga shakar qumini to'kib tashlang va u erga margarin (yoki sariyog ') soling. Biz hamma narsani oq bilan vilka bilan silaymiz.
2-qadam
Olingan tuxum va shakar aralashmasiga kakao qo'shing va yana aralashtiring.
3-qadam
Buzilgan tuxumni idishga solib aralashtiring.
4-qadam
Biz sodani stol sirkasi bilan o'chiramiz (9%) va idishga qo'shamiz. Biz aralashtiramiz.
5-qadam
Unni qo'shing va xamirni yoğurun.
6-qadam
Olingan xamirni 5-7 sm qalinlikda rulon bilan yoyib chiqing.
7-qadam
Stakan, pechene yoki pichoq yordamida biz raqamlarni kesib tashladik.
8-qadam
Olingan raqamlarni pishirish varag'iga yoyamiz. Va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda biz bo'shliqlarni 10-15 daqiqa davomida pishiramiz. Sovuqdan oldin kukilarni sovitganingizga ishonch hosil qiling.
9-qadam
Biz uni shakar bilan olingan ko'pirtirilgan oqsil bilan sirlaymiz (eng arzon va eng oson variant). Dizaynda qandolat kukuni va qandolat qalamidan foydalanish mumkin.
10-qadam
Keling, tuxum oqini muzlashni boshlaymiz
Tuxumni ehtiyotkorlik bilan urib, sarig'ini oqsildan ajrating. Tuxum oqini muzli idishga o'tkazing va uni sovutib oling.
11-qadam
Proteinni mikser bilan urting yoki barqaror ko'pik olinmaguncha ko'pirtiring.
12-qadam
Ko'pirtirilgan kıvamına ozgina granül shakar qo'shing (taxminan 2 choy qoshiq). Va yana urish. Ham mikserda, ham ko'pirgichdan foydalanganda urish shakar to'liq erimaguncha davom etadi.
