Polenta - bu pirojniyni juda havodor qiladigan maydalangan donli don. Yogurt pishirilgan mahsulotlarga yumshoqlik, pista esa o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- - 250 g qamish shakar;
- - 125 g sariyog ';
- - 3/10 ml sut;
- - 1 stakan un;
- 1/2 stakan polenta
- - 1/2 stakan yogurt;
- - 2 ta tuxum;
- - 3 hovuch tug'ralgan pista;
- - 1 choy qoshiq ohak sharbati;
- - bir chimdik pishirish kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini yirtqichlardan yoki quyi dipli yirtqichlardan soling, sutga quying va shakar qo'shing. Aralashmani shakar to'liq erimaguncha sekin olovda qizdiring. Keyin idishlarni pechdan olib tashlang, sut-moy aralashmasini 10 daqiqa davomida sovutib oling.
2-qadam
Aralashga ikkita tovuq tuxumini urting, elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Polenta va yogurt qo'shing. Ushbu pirog uchun qatiqni xushbo'ylashtirmasdan olish yaxshidir. Ushbu ingredientlardan pirog xamirini yoğurun.
3-qadam
Pista o'tkir pichoq bilan yaxshilab maydalang, tayyor xamirga yuboring, aralashtiring. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga soling (pishirish qog'ozi bilan qoplanishi mumkin).
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Kekni taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring.
5-qadam
Kek pishayotganda siz karamel tayyorlashingiz mumkin. Kastryulda bir oz shakar qizdiring, ohak sharbatini quying. Shirin karamel uchun silliq bo'lguncha aralashtiring.
6-qadam
Yogurtga tayyor polenta va pista pirogi ustiga karamel tushiring, darhol iliq qiling yoki sovushini kuting.
